4 জন ব্যক্তির জন্য এই ডিশ প্রস্তুত, আমাদের দরকার:
- 400 মিলিগ্রাম দুধ
- 100 গ্রাম মাখন
- লবণ, মাটি কালো মরিচ, গুঁড়ো পেঁয়াজ
- 120 জি। তাত্ক্ষণিক পলেন্টা
- 2 ডিম
- 2 টেবিল চামচ সতেজ ক্রিম
- 100 গ্রাম। Grated পনির
- 100 গ্রাম মালকড়ি
- 90 গ্রাম জন্য ভাসের 8 স্লাইস।
- 75 গ্রাম আটা
- 20 গ গলিত মাখন
নির্দেশাবলী অনুযায়ী, দুধে পোলেন্টা প্রস্তুত করুন। 20 গ্রাম মাখন, ডিম, খরা ক্রিম, 40 গ্রাম ভাজা পনির এবং লবণ যোগ করুন। এবং স্তরযুক্ত কাটা 30 গরূমে গ্রীষ্ম জন্য, পাতলা আউট ঘূর্ণিত করা প্রয়োজন। ময়শ্চারিত ময়দার, তারপর তৈরি polenta করা এবং একটি রোল মধ্যে সবকিছু রোল। অবশিষ্ট তেল মধ্যে টুকরা টুকরা এবং ভাজা কাটা কাটা কাটা।
মাংস প্রস্তুতি মাখন লবণ, মরিচ, ময়দা এবং grated পনির একটি মিশ্রণ রোল এবং গলিত মাখন মধ্যে ভাজা। পোল্টা রোলস সঙ্গে পরিবেশন মাংস
আমরা 4 servings প্রয়োজন:
- শুকরের মাংস 4 টি টুকরো (180 গ্রাম)
- 2 ডিম
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 100 গ্রামে breadcrumbs
- 50 গ্রাম গলিত মাখন
- লেবু স্লাইস।
চলুন শুরু করা যাক রান্না করা আপনি মাংস এর সস কাপড় ধোয়া প্রয়োজন, কাগজ towels দিয়ে শুষ্ক এবং নিরুৎসাহিত। ডিম পরে, একটি বাটি মধ্যে ঝাড়া, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। অন্য প্লেট মধ্যে ময়দা এবং বিস্কুট ঢালা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু গন্ধ গরম করুন, তারপর মাংস আটা দিয়ে ঘিরে থাকে, ডিমের মধ্যে ডুবাতে হয় এবং 4 টা প্রতিটা পাউণ্ডের জন্য গোলাপী বাদামি পর্যন্ত রুটি বানায়। একটি কাগজ টগল উপর স্থানান্তর পরে, অতিরিক্ত চর্বি মেয়াদউত্তীর্ণ। লেবু স্লাইস মধ্যে schnitzels পরিবেশন করুন।
4 জন ব্যক্তির জন্য এই ডিশ প্রস্তুত, আমাদের দরকার:
- 2 টমেটো
- 250 গ্রাম মাশরুম
- ষাঁড়ের গুচ্ছ
- 50 গ্রাম মজেজেলা
- লবণ, মাটি কালো মরিচ
- মুরগির পাত্রের 4 টি স্লাইস (150 গ্রাম)
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 125 মিলিগ্রাম লাল ওয়াইন
- 125 মিলিগ্রাম ঝোল
- 1 চামচ স্টার
রান্নার জন্য আপনি নুপকিন সঙ্গে মাশরুম মুছতে এবং প্লেট মধ্যে কাটা প্রয়োজন। টপপিংস জন্য, টমেটো এবং মোজ়জারেলা কাটা মধ্যে কাটা উচিত। তারপর তুঁত গুঁড়ো করা হবে, জল বন্ধ করে, সবুজ শাক কাটা এবং টমেটো এবং মোজ়ারেলা সঙ্গে মিশ্রিত করা, তারপর স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
কাটা মুরগির পাত্র, কাগজ তোলা দিয়ে শুকিয়ে এবং হালকাভাবে নিরুৎসাহিত করা, লবণ এবং মরিচ। ছাঁচ প্রতিটি স্লাইস জন্য একটি ভরাট 2 স্লাইস উপর রাখুন। তারপর অর্ধেক fillet এর স্লাইড ভাঁজ এবং কাঠের লাঠি সঙ্গে এটি ঠিক। 5 মিনিটের জন্য গরম উদ্ভিজ্জ তেল ভর্তি ফ্রাই দিয়ে দেওয়া টুকরা পরে। প্রতিটি পার্শ্ব ইতিমধ্যে অন্য ডিশ মধ্যে তাদের স্থানান্তর করার জন্য প্রস্তুত, ফয়েল মধ্যে ফয়েল এবং স্থান সঙ্গে মোড়ানো, তাই তারা ঠান্ডা না। এবং একটি ফ্রাইং প্যান, যেখানে schnitzel পূর্বে প্রস্তুত ছিল, মাশরুম ভাজা ভাজা। দ্রাক্ষা এবং ময়দা ঢালা, এটি একটি ফোঁটা আনা এবং স্টার্ট সঙ্গে সস জারিত করা, একটু পানি দিয়ে diluting লবণ দিয়ে মশলা পরে, স্থল কালো মরিচ। Schnitzel মাশরুম সস সঙ্গে ঢালা এবং পরিবেশন করা।