- মাছ বা মুরগির মাংস - 4 কাপ
- lemongrass ডানা - 4 টুকরা
- চুন - 3 টুকরা
- লাল চিনি - 2 টুকরা
- ধনে ডালপালা - 6 টি টুকরা
- মাছের পাত্র - 360 গ্রাম
- চায়ের ভিনেগার - 1 সেন্ট একটি spoonful
- থাই মাছ সস - 3 শিল্প চামচ
- ধনিয়া পাতা - ২ সেন্ট চামচ
চিনির চিনি এবং কলোন ল্যাম্ব চোপড় এবং মাছ fillets বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি সসপ্যান মধ্যে ময়দা ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা এদিকে, প্রতিটি লিমোংরাজ স্টেমের শেষটি 3 মিমি মোটা মোটা আকারে আঁকড়ে। একটি উদ্ভিজ্জ পিওলারের সাথে চুনচুরি সরান, রস নিঃসৃত করুন এবং একপাশে সেট করুন। স্তুপকৃত লেবুর ঘাস, চুন, চিনি, কালগাঁ, চুনের পাতা এবং ধনিয়া বাদাম জুতা জুড়ুন। 1-2 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। তারপর মাছের পাত্র, চাল ভিনেগার, থাই মাছের সস এবং আধা চুন রস যোগ করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য সাঁতার কাটা ধনে ধনে ধমনী এবং বাকি লেবু রস যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়। স্যুপ বেশ খিটখী করা উচিত। ধনে পাতা দিয়ে স্যুপ ছিটিয়ে গরম গরম করুন
পরিবেশন: 4