শীতকালে ক্যান্সার টমেটো যথোপযুক্তভাবে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে বিবেচনা করা হয় যা পুরোপুরি বিভিন্ন খাবারের পরিপূরক। এবং এই "লাল গাল" ফল থেকে কত প্রস্তুত করা যেতে পারে! হোম marinades, টুকরা, কেচুপ, adzhiki এবং lecho এর রেসিপি প্রতিটি হোস্টেলে "অস্ত্রাগার" পাওয়া যাবে। উপরন্তু, আপনি অন্যান্য সবজি এবং মশলা ছাড়াও শীতকালে জন্য একটি টমেটো সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। আজ আমরা পুরাতন পরীক্ষা মেমোরি আপডেট করবো এবং শীতের জন্য টমেটো সালাদের একটি ছবির সাথে নতুন রেসিপিগুলি শিখব। এটি নির্বীজন ছাড়াই এবং পেঁয়াজ, মরিচ, কাছিম, বেগুনের সাথে। এবং শীতকালে এটি শুধুমাত্র মুখের-জল twists সঙ্গে জার খুলতে প্রয়োজন হবে। সুস্বাদু - শুধু আপনার আঙ্গুলের লেহন!
সন্তুষ্ট
শীতের জন্য টমেটো সালাদ, পেঁয়াজ দিয়ে টুকরো টুকরো টমেটো এবং মরিচ জন্য টাটকা সালাদ। শীতকালে টমেটো এবং কাছিলের সালাদ সারাদিন সবুজ টমেটো সালাদের সালাদ "আঙুলের ছাল" টমেটো এবং আউব্রেরিনের সাথে শীতকালে ক্যানড সালাদ তৈরির প্রণালী শীতকালীন জন্য টমেটো সালাদ - ভিডিও রেসিপিশীতের জন্য টমেটো সালাদ - পেঁয়াজ সঙ্গে "ফিঙ্গার্স লেহন" - ছবির সাথে ধাপে ধাপে পদক্ষেপ
পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো সালাদ "আঙুলের ছিপি" তৈরির উপাদানগুলি
- টমেটো এবং পেঁয়াজ - কত বার জার মধ্যে ফিট করা হবে
- সবুজ শাক এবং রসুন - স্বাদ যাও
- জল - 1 এল
- ভিনেগার 9% - 1 চামচ
- চিনি - 2 চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- লরেলের পাতা - 1 পিসি
- কালো মরিচ - 5 মটর
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 2 পিসি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
একটি টমেটো থেকে পেঁয়াজ সঙ্গে একটি সালাদ শীতকালীন জন্য প্রস্তুত করার আদেশ "ছিঁচকে চাবুক"
- টমেটো ধুয়ে এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ - পাতলা semirings।
- শাকসব্জাগুলি একটি পরিষ্কার নিষ্কাশিত জারের মধ্যে স্থাপন করা হয়, যা চক্চকে শাকসব্জির সাথে চলাচল করে। কনটেইনার শীর্ষে ভরা হয়, এটি সামান্য ঠাণ্ডা হতে পারে - ভাল বিষয়বস্তু বিতরণ। প্লেট সঙ্গে কাটা, রসুন সঙ্গে শীর্ষ।
- আমরা marinade প্রস্তুত: লবণ, চিনি, মরিচ, এবং ভিনেগার জল মধ্যে ঢালা হয়। আমরা আগুনে রাখি, এটি একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি, এবং তাড়াতাড়ি করে সবজি দিয়ে জারগুলি পূরণ কর। সবজি তেল যোগ করুন - প্রতিটি পাত্রে 1 চামচ। রেসিপি মধ্যে নির্দিষ্ট জল পরিমাণের উপর ভিত্তি করে, ঝালাই marinade সবজি সঙ্গে দুই লিটার ক্যান ভরাট যথেষ্ট হবে।
- আমরা ঢাকনা দিয়ে ক্যানগুলি ঢেকে রাখি এবং একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে সেট করে রাখি, একটি সাদা রান্নাঘরের টেবিল লাগাতে ভুলবেন না। আমরা জল পূরণ যাতে ব্যাংক "কাঁধ" পৌঁছানোর আমরা আগুন লাগিয়েছি এবং উত্তপ্ত পানি পরে আমরা 10 মিনিটের জন্য জার জীবাণুমুক্ত করি।
- আমরা সংরক্ষণ গ্রহণ এবং tightly কভার আপ গুটান। আমরা এটি উল্টে উল্টে দেয় - ঘুর্ণন টাইটেল চেক। একটি উষ্ণ তবলা বা কম্বল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
- যখন ব্যাংকগুলি শীতল হয়, তখন আপনি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য একটি প্যান্টির স্থানান্তর করতে পারেন।
শীতকালে টমেটো এবং মরিচ সুস্বাদু সালাদ - একটি ছবির সঙ্গে একটি জনপ্রিয় রেসিপি
শীতের জন্য টমেটো এবং মরিচ থেকে সালাদ জন্য রেসিপি অনুযায়ী উপাদানগুলির তালিকা
- টমেটো - 1 কেজি
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- রসুন - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ ডায়োডেরাইজড তেল - ½ কাপ
- চিনি - 2 চামচ
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ
শীতকালে টমেটো এবং মরিচের সালাদ সংগ্রহ করতে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- সবজি শুকিয়ে এবং পরিষ্কার করা উচিত। আমরা চেনাশোনাতে টমেটো ফল কাটা, এবং মরিচ - রিং।
- মুরগির মাংসের গুঁড়ো গুঁড়ো করে আধা কাপে কাটা হয়, রসুনের রসুনগুলিকে ছোটো ছোটো অংশে কাটাতে হবে।
- প্রস্তুত করা শাকসবজি একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে। চিনি, লবণ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এখন আলতো করে ভর মিশ্রিত - এটি হাত দ্বারা এটা করতে ভাল।
- গড় আগুন চালু করুন এবং প্যানটি ভবিষ্যতের সালাদ রান্না করুন। ফুটন্ত করার পর, আপনি 15 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে এবং আপনি অঙ্কুর করতে পারেন।
- এই সময়কালে ব্যাংকগুলি নির্বীজ করার সময় আছে - একটি গরম দম্পতি জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ বা চুলা মধ্যে। গরম সালাদ জার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, অবিলম্বে ঢাকনা সঙ্গে ঘূর্ণিত এবং - একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে। শীতল করার পরে, আমরা একটি প্যান্টির মধ্যে সংরক্ষণ করা, এবং শীতকালে আমরা আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির ফল ভোগ।
শীতকালে টমেটো এবং শসা সালাদ - নির্বীজন ছাড়া একটি সহজ রেসিপি
শীতকালে জন্য টমেটো এবং কাছিড়ি থেকে সালাদ জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে উপকরণ
- টমেটো এবং শসা - ২ কেজি প্রতিটি
- পেঁয়াজ - 700 গ্রাম
- মরিচ সুগন্ধি - 5 - 6 মটরশুটি
- লরেলের পাতা - 3 - 4 পিসি
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং আপেল ভিনেগার - প্রতিটি 0.5 কাপ
নির্বীজন ছাড়াই শীতকালে টমেটো এবং শসা থেকে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া
- সালাদ জন্য শাকসবজি সাবধানে চেক, ক্ষতিগ্রস্ত এবং ক্ষতিগ্রস্ত ফল অপসারণ। জল চলন্ত অধীন ধুয়ে এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা।
- একটি বড় saucepan মিশ্রিত ময়দা, চিনি, লবণ, ভিনেগার, মিষ্টি মরিচ এবং উপসাগর। আমরা আগুনে রাখি এবং মরিচাটি একটি ফোঁড়াতে আনলাম।
- কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করে এবং কম তাপে প্রায় 30 মিনিট রান্না করুন।
- ব্যাংকগুলি সুবিধাজনকভাবে ধুয়ে এবং নির্বীজিত হয়। ক্যাপ 5 মিনিটের জন্য বাছাই করা উচিত বা বাছাই করা পানি ঢালাও
- গরম সালাদ আগুন থেকে মুছে ফেলা হয় এবং অবিলম্বে প্রস্তুত ক্যান মধ্যে ঢেলে। আমরা কভার প্লাগ, তাদের উপর ঘুরিয়ে এবং একটি লোমযুক্ত শাল বা একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে তাদের আবরণ। পরের দিন, সংরক্ষণ একটি ভাল জায়গায় স্টোরেজ যাও দায়ী করা যেতে পারে।
সবুজ টমেটো এর মূল সালাদ "আপনার ঠোঁট লেহন" - শীতকালে জন্য ফসল সংগ্রহের জন্য
শীতকালে সবুজ টমেটো থেকে সালাদ রান্না জন্য উপকরণ
- সবুজ টমেটো - 1.5 কেজি
- পেঁয়াজ - 0.5 কেজি
- গাজর - 0.3 কেজি
- সবুজ শাক (সিলেট এবং প্যানাসলি) - স্বাদ থেকে
- লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ থেকে
সবুজ টমেটো থেকে ধাপে ধাপে সালাদ রেসিপি শীতকালীন জন্য আঙ্গুলের লেহন
- টমেটো ধুয়ে ফেলা হয়, ক্ষতিগ্রস্ত জায়গা কাটা এবং কাটা মধ্যে কাটা - না খুব finely। সুন্দর লাল বা বাদামী ফলের ব্যাংকের "সংপৃক্ততা" দেখবেন, যাতে সালাদে বিভিন্ন রঙের টমেটো একটি দম্পতি যোগ করা যায়।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ আধা রিং বা "পালক," এবং গাজর একটি বড় শোষক উপর ঘষা।
গুরুত্বপূর্ণ! রেসিপি মধ্যে, সব্জির নেট ওজন নির্দেশিত হয়, তাই ক্ষতিগ্রস্ত বা দূষিত জায়গা অপসারণের পরে তাদের পরিমাপ।
- আমরা আগুনে ফাঁপা প্যান রাখি এবং তেল ঢালা মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ ভাজা, কাণ্ডকীর্তি অবিচ্ছিন্ন রাখুন। তারপর আগুন হ্রাস এবং এটি কোমলতা এবং "স্বচ্ছতা" পর্যন্ত quench।
- পেঁয়াজ একটু আটকে গেলে, গাজর যোগ করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। আমরা একটি ছোট আগুন জ্বলন্ত অবিরত।
- সবজি থেকে, সবুজ টমেটো কাটা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। স্বাদে লবণ যোগ করুন, আবার একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তারপর ঢাকনা অপসারণ করা উচিত এবং একটু চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, আবার মিশ্রিত এবং তারপর 5-7 মিনিট - একটি খোলা প্যান ইতিমধ্যে - extinguished।
- শেষ পর্যন্ত, আধা কাপে আদা দিয়ে আধা চা চামচ করে দিন এবং কয়েক মিনিট গরম করুন।
- প্রাক-নির্বীজিত বারে আমরা গরম ভর বিস্তার করি এবং অবিলম্বে পরিষ্কার lids দিয়ে গুড়ো - সাধারণ বা স্ক্রু।
টমেটো এবং আউবারিনেসের সাথে শীতকালে জন্য ক্যানড সালাদ জন্য প্রণালী
শীতের জন্য টমেটো এবং আউব্রিজি সঙ্গে সালাদ জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে উপাদান
- বেগুন (মাঝারি) - 0,7 কেজি
- টমেটো - 2 পিসি
- মিষ্টি মরিচ - 0,3 কেজি
- পড মধ্যে মরিচ কুঁচকানো - 1 পিসি।
- রসুন - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম।
- ভিনেগার 9% - 100 গ্রাম।
- লবণ - স্বাদ যাও
শীতের জন্য টমেটো এবং আউভারের সাথে সালাদ সম্পর্কে বর্ণনা
- একটি কাগজ টুয়েল ব্যবহার করে Eggplants ধুয়ে এবং শুকনো প্রয়োজন। আমরা প্রায় 1 সেন্টিমিটার চওড়া রিংয়ের মধ্যে কাটা, একটি বাটি মধ্যে ঘুমিয়ে পড়া এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ।
- আগুনে ফেনা প্যান রাখুন, গরম করুন এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও সোনালি পর্যন্ত বেগুন চেনাশোনা এবং ভাজা ছড়িয়ে দিন আমরা একটি পৃথক বাটি মধ্যে অপসারণ।
- পরিষ্কার ধুয়ে টমেটোকেও রিং এবং কাটা তেলের মধ্যে কাটাতে হবে। একটি সালাদ জন্য, কঠিন বৈচিত্র উপযুক্ত, যা তাদের আকৃতি বজায় রাখা এবং তাপ চিকিত্সা সময় "চীত্কার" না। ট্যান্টেড টমেটো আরেকটি পাত্রে লাগানো উচিত
- মিষ্টি এবং তিক্ত মরিচের বীজ পরিষ্কার, খনি এবং শুকনো।
- রসুনের গুঁড়ো পরিষ্কার করা প্রয়োজন এবং এছাড়াও rinsed।
- এখন আমরা মাংস পেষকী পরিষ্কার মরিচ (মিষ্টি এবং তিক্ত) এবং রসুন মাধ্যমে পাস। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত করা উচিত।
- মরিচ-রসুন মিশ্রণে ভিনেগার ঢেকে রাখুন
- আমরা এম্বেড করার জন্য জার জীবাণু জঞ্জাল করতে পারি এবং সস দিয়ে শেঞ্চযুক্ত বেগুনপাটে স্তরগুলি দিয়ে শুরু করতে পারি।
- পানির একটি বড় পাত্র মধ্যে ক্যানগুলি পূরণ এবং sterilization রাখা - 10 মিনিট পরে ফুটন্ত।
- উষ্ণ ঢাকনা সংরক্ষণ সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত এবং ঠান্ডা পরে আমরা প্যান্টির মধ্যে এটি রাখা।