সবজি সালাদ
উপকরণ: 1 কেজি বুলগেরিয়ান মরিচ, আধা কেজি টমেটো, আধা কিলো সাদা গোলমরিচ, ২ টেবিল চামচ লবণ, আধা কেজি পেঁয়াজ, ২ টেবিল চামচ ভিনেগার, অর্ধেক ক্যালোরির গাজর, এক গ্লাস চিনি, 1 বা 1.5 কাপ ভেজাল তেল।
প্রস্তুতি। আমরা টমেটোকে টুকরো টুকরো করে কাটা, বুলগেরিয়ান মরিচকে রেখা দিয়ে কাটা এবং পেঁয়াজগুলিকে অর্ধেক রিং দিয়ে কাটা। গাজর আমরা একটি বড় খিলভরে ঘষা হবে, আমরা কাবাব কাটা হবে। সমস্ত সবজি মিশ্রিত হয়, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, লবণ যোগ করুন। রান্না শেষে, 30 মিনিটের জন্য রান্না, ভিনেগার যোগ করুন। গরম ফর্ম এর মধ্যে জারিত জাল মধ্যে সালাদ ছড়িয়ে যাক এবং এটি আপ রোল।
বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে সালাদ
উপকরণ: 1 কেজি ঘণ্টা মরিচ, 200 গ্রাম গাজর, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, আধা লিটার পানি, আধা লিটার টমেটো সস, 50 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম লবণ, 1 গ্লাস বোতলজাত চিকেন প্রয়োজন হবে। এই সংখ্যাগুলির মধ্যে 3 টি অর্ধ লিটার ক্যান উত্পাদিত হবে।
প্রস্তুতি। গাজর আমরা একটি বড় শিলা উপর চিপা হবে, পেঁয়াজ আমরা রিং কাটা হবে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা হবে। মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয়, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। সমস্ত মিশ্রিত, রান্না, এবং একটি গরম ফর্ম আমরা একটি একার জন্য নির্গত জার্স, এবং ঘূর্ণিত মধ্যে রাখা।
সালাদ "ইরিশাল"
উপকরণ: 10 টি টুকরা নিন: বেগুন, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো, 5 রসুনের রসুন, চিকন 70% এসেটিক সার, গন্ধ ছাড়াই 200 মিলি তে উদ্ভিজ্জ তেল, ২ টেবিল চামচ লবণ, 4 টেবিল চামচ চিনি, 1 বা ২ টুকরো কুঁচি মরিচ ।
প্রস্তুতি। Eggplants একটি সেন্টিমিটার পুরু চেনাশোনা কাটা হয়, ছুলা না, salted জল করা, একটি ফোঁড়া, লবণ জল আনতে বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রে কাটা হয়, গরম মরিচ এবং পেঁয়াজ রিংয়ে কাটা হয়, আমরা রসুন কাটা, টমেটো কাটা। সব মিশ্র, ময়দা যোগ করুন, চিনি, লবণ এবং 40 মিনিট জন্য রান্না, stir। প্রস্তুতি থেকে 10 মিনিট আগে, এর ভিনেগার সারাংশ জুড়ুন। আমরা জার্স মধ্যে ভর করা এবং নির্বীজন ছাড়া বেল্লা করব। কভার করুন এবং 5 বা 6 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন।
সালাদ "মসলাযুক্ত"
শীতকালে এই সালাদ মূল্য, আপেল এবং গাজর crunch হবে, তাজা মত, সব কঠিন ভিটামিন কাছাকাছি। এবং এমনকি যদি পরিবেশন আগে, mayonnaise বা খাদ ক্রিম সঙ্গে সালাদ seasoning, তারপর কোন শব্দ প্রয়োজন হয়।
উপকরণ: অর্ধেক কুমির সারি, 2 কেজি গাজর, 100 বা 150 গ্রাম অশ্বারাদশিশ।
1 লিটার পানি প্রতি এক সারি, আপনি চিনির 3 টেবিল চামচ, লবণের 2 টেবিল চামচ প্রয়োজন।
প্রস্তুতি। বড় বড় গাজর গাজর নেভিগেশন Natur, আপেল রেখাচিত্রমালা বা স্লাইস মধ্যে কাটা, horseradish যাক মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যেতে। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করা এবং প্রস্তুত ব্যাঙ্ক মধ্যে এটি করা হবে। গরম লবণ দিয়ে পূরণ করুন, জার জীবাণু এবং তাদের রোল।
সালাদ "মূল"
শীতকালে, যেমন একটি সালাদ ভাল হবে, যদি ভজনা আগে, বাদাম বাদাম যোগ করুন।
উপকরণ: 1 কেজি টমেটো, 0.5 কেজি পেঁয়াজ, আধা কেজি সবজির তেল, 0.5 কেজি গাজর, আধা কেজি চিনি, 0.5 কেজি বীট, ২ চা চামচ লবণ, ২50 গ্রাম আপেল (অ্যান্টোভকা)।
আপেল, গাজর এবং বীট বড় বড় পিঁপড়ায় মিশিয়ে দেওয়া হবে, আমরা টমেটোকে টুকরো করে কাটা, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে কাটাচ্ছি। এর বীজ বপন করা, চিনি রাখুন, মাখন এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। আমরা 15 মিনিটের জন্য আগুন এবং ফোবাল উপর এটি করা। আমরা সালাদ 0,5 বা 0, 75 লিটার মধ্যে ক্যান মধ্যে বিস্ফোরিত হবে। 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন, এবং জারা আপ গুটান।
সালাদ পফ প্যাস্ট্রি "হোমস্টেড"
4 লিটার জল জন্য একটি সমুদ্রের জন্য, আপনি চিনি 20 গ্রাম, 50 গ্রাম লবণ প্রয়োজন। এটা উষ্ণ করুন।
আমরা ক্যান স্তরগুলির মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকি, এলোমেলোভাবে কাটা রসুন, পেঁয়াজ, আদা মরিচ, টমেটো, কাকড়া। শাকসব্জির সাথে জাল লাগান এবং অর্ধ লিটার ক্যান ব্যবহার করা হয় - 15 মিনিট, এবং 0.7 লিটার থেকে এক লিটার পর্যন্ত ২0 মিনিট জীবাণুমুক্ত করুন। আপনি জার গুটানোর আগে, আপনি এটি মধ্যে 30% ভিনেগার একটি চামচ ঢালা এবং এটি রোল প্রয়োজন।
সবজি সঙ্গে ফুলকপি সালাদ "আমার hacienda"
অত্যন্ত সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ
উপকরণ: আপনার ফুলের 2.5 কেজি ফুলফের, ২ বা 3 টি রসুনের মাথা, 9% সিরকা একটি গ্লাস, একটি গ্লাস চিনি, 3 টেবিল-চামচ লবণের প্রয়োজন। 1 লিটার টমেটো সস ("ক্র্যাশনাডার" বা "জর্জিয়ান"), একটি বোতল সস "চিলি" কাটা মরিচের সাথে, আধা লিটার সবজি তেল দিয়ে নিন। এবং 1.5 কেজি মিষ্টি মরিচ, 1.5 কেজি গাজর, ২ স্কোয়াশ।
ফুলকপি আমরা inflorescences উপর disassemble এবং আমরা কাটা হবে। জকচিনি আমরা কাবাব, মিষ্টি মরিচ এবং কাটা কাটা কাটা কাটা হবে, আমরা একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস হবে। সব মিশ্রণ (সিরকা এবং রসুন ছাড়া), অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা। রান্না শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, ভিনেগার এবং রসুন যোগ করুন। আমরা নির্বীজ জার্স মধ্যে গরম মিশ্রণ করা এবং এটি আপ রোল। আমরা এটি মোড়ানো এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি রাখুন।
মটরশুটি এবং সবজি সঙ্গে সালাদ
উপকরণ: 200 মিলি চিনি, 50 টুকরা ঘণ্টা মরিচ, 100 গ্রাম রসুন, 200 মিলিগ্রাম অকার্যকর তেল, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 3 বা 4 কাপ মটরশুঁটি, 1 কেজি রসুন, 1 টেবিল চামচ, 9% ভিনেগার, 1.5 বা ২ টেবিল চামচ লবণ, 800 মিলি টমেটো রস, 1 কেজি গাজর।
প্রস্তুতি। আমরা মরিচ কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা, রসুন কাটা, এবং রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। গাজর আমরা একটি বড় শিলা উপর ঘষা করব মটরশুঁটি ফোলা
রান্নার শেষ হওয়ার ২0 মিনিট আগে, আমরা রসুনটি রাখি, এবং 10 মিনিট - ভিনেগার উষ্ণতর সালাদ প্রস্তুত ক্যান মধ্যে বিস্ফোরিত হয় এবং নির্বীজন ছাড়াই ঘূর্ণিত। আমরা এটি আপ আপ এবং এটি 5 বা 6 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে চলে যেতে হবে।
সবুজ টমেটো এর সালাদ
উপাদান: 1 কেজি সবুজ টমেটো প্রয়োজন - 500 গ্রাম পেঁয়াজ, ২ বা 3 মরিচ মরিচ মরিচ, 500 গ্রাম গাজর, ২ টেবিল চামচ চিনি, এক চামচ চামচ লবণ, আধা কাপের এক পাত্রে সবজি তেল, ডাল এবং পেসলে স্বাদ।
পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, গাজর একটি বড় খিলান উপর ঘষা। উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাই টমেটো 40 মিনিটের জন্য পাতলা সবজি দিয়ে কাটা হয়। তারপর আধা ঘন্টা জন্য সবুজ শাক, মরিচ, শর্করা, লবণ এবং এখনও স্ট্যু যোগ করুন। আমরা প্রস্তুত জারিত জাল মধ্যে প্রস্তুত সালাদ করা, এটি আপ গুটান এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি মোড়ানো।
"আগস্ট" সালাদ
উপকরণ: আপনার 1 কেজি জকচিনি, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, গাজর, কাবাব, 300 গ্রাম সবজির তেল, ২ কেজি টমেটো, 6 টেবিল চামচ লবণ ও চিনি, ঘণ্টা মরিচ এবং বে পাতা।
প্রস্তুতি। জকচিনি, পেঁয়াজ, মরিচ, টমেটো এবং কাটা কাটা কাটা হবে, বড় বড় পিঠের উপর গাজরে ঢেলে দেওয়া হবে। সব মিশ্রণ এবং 10 মিনিট পরে কুঁচি জন্য রান্না করা। 70% সিরকা একটি চা চামচ যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা। একটি গরম আকারে, আমরা এটি ক্যান মধ্যে প্রসারিত এবং অবিলম্বে এটি গুটানো হবে।
রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টাটকা কাবাব সালাদ
কাটা 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি বেধ সঙ্গে বৃত্ত মধ্যে কাটা। পেসলে, ডাল গ্রীণ, কাটা রসুন, পেঁয়াজ রিংয়ে কাটা। একটি নীল পাত্র মধ্যে সবকিছু রাখুন, লবণ যোগ করুন, স্বাদ বা ওয়াইন বা টেবিল ভিনেগার যোগ, এবং ভাল মিশ্রিত। প্রতিটি লিটার নীচে আমরা 3 বা 5 মটরশুটি মটরশুটি রাখি, উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল-চামচ ভর্তি এবং প্রস্তুত মিশ্রণে রাখুন। 2 ঘন্টা জন্য জীবাণুমুক্ত
মুক্তা বার্লি সঙ্গে শাকসবজি স্যালাড
এই সালাদ না শুধুমাত্র একটি স্নেক ডিশ হয়, কিন্তু স্যুপ জন্য একটি চমৎকার ভিত্তিতে। উষ্ণ আলু শেষ হলে আমরা স্যাদে এই জামাকাপড়কে স্যুপে যুক্ত করি, তা একটি ফোঁটাতে আনুন এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন।
উপকরণ: ২ কেজি মিষ্টি মরিচ, 1 কেজি গাজর, 1 কেজি টমেটো, 1 কেজি পেঁয়াজ, এক গ্লাস মুক্তা বার্লি। আধা কাপের চিনি, ২ টেবিল চামচ লবণ, আধা লিটার পানি, ½ লিটার সবজি তেল, 1 ডেসার্ট চামচ 70% এসেটিক সার।
প্রস্তুতি। আমরা একটি ফোঁড়া জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল আনতে এবং গাজর নিচে, যা আমরা একটি বড় খিলান সঙ্গে grate হবে। আমরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। তারপর ড্রেসড পেঁয়াজ ডাইস এবং আধা-রিং যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত টমেটো যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর ভিনেগার সারাংশ, চিনি, লবণ এবং সব একসঙ্গে 10 মিনিট জন্য স্ট্যু যোগ করুন। আমরা প্রস্তুত ব্যাঙ্কগুলি মধ্যে প্রসারিত এবং গুটানো হবে। আপনি একটি মুক্তা বার্লি পরিবর্তে চাল নিতে পারেন।
টমেটো এবং জকচিনির সালাদ
উপকরণ: 1.5 কেজি টমেটো, 1 কেজি কোরগ্রা, 500 গ্রাম পেঁয়াজ, 300 গ্রাম রসুন, 75 গ্রাম মাখন, 50 গ্রাম চিনি, 40 গ্রাম লবণ, মরিচ অর্ধেক কাঁটা।
প্রস্তুতি। জামাকি পরিষ্কার, কাটা, মাখন, চিনি এবং রান্না করার জন্য লবণ দিয়ে একটি saucepan মধ্যে করা। 10 মিনিট পরে কাটা টমেটো যোগ করুন, এবং 10 মিনিট পরে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি সবজি 10 মিনিটের জন্য উনুন। তারপর আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে বিস্ফোরিত। আপ পাকানো।
সালাদ "অপেশাদার"
উপকরণ: 5 টা 7 টমেটো, ২ কেজি জকচিনি, 3 টি গাজর, 10 পেঁয়াজ, 350 গ্রাম টমেটো পেস্ট, 5 টুকরা বুলগেরিয়ান মরিচ, এক গ্লাস সূর্যমুখী তেল, ২ টেবিল চামচ লবণ, এক গ্লাস চিনি।
প্রস্তুতি। জামাকাপড় করে আমরা কাটা কাটা কাটা হবে, টমেটোর কাটা হবে, সালাদ হিসাবে। ঠাণ্ডা পানির লিটারে আমরা পেস্টকে কমিয়ে দিই, আমরা তেল, লবণ এবং চিনি রাখি, আগুনে লাগাবো। উঁচু করার পর, আসুন 10 মিনিটের জন্য উচচির ড্রপ করি, তারপর 10 মিনিটের মরিচের জন্য নিচে নামুন, 10 মিনিটের জন্য গাজর এবং পেঁয়াজ। 10 মিনিট, টমেটোর জন্য ফোঁড়া কেমন করে বলুন। এটি বন্ধ করুন এবং সিরকা একটি চামচ যোগ করুন আসুন ক্যান মধ্যে গরম মিশ্রণ কাটা এবং ঢাকনা বন্ধ করুন।
চাল দিয়ে সালাদ
উপকরণ: টমেটোর 2 কেজি, এক গ্লাস চাল, 1 কেজি গাজর, 1 কেজি পেঁয়াজ, 1 কেজি লাল কালো মরিচ, এক গ্লাস তেল, 3 টেবিল চামচ চিনি, 3 টেবিল-চামচ লবণ, রসুনের মাংস।
প্রস্তুতি। চাল 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন আমরা টমেটো কেটে ফেলব 7 বা 10 মিনিটের জন্য তেলের মরিচ এবং পেঁয়াজ ভাজা। আমরা সব মিশ্রণ, অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না, রান্না শেষে আমরা রসুন করা। তারপর আমরা ব্যাংক বন্ধ হবে এবং আমরা 6 ঘন্টা জন্য ব্যাংক আপ মোড়ানো হবে।
Beets এবং গাজর এর সালাদ
উপকরণ: 1 কেজি বীট, 1 কেজি গাজর, 1 কেজি পেঁয়াজ, 1 কেজি আপেল, 1 কেজি টমেটো, এক গ্লাস সূর্যমুখী তেল।
প্রস্তুতি। আপেল, বীট, গাজরে বড় বড় পিঁপড়ায় কাটা হবে। পেঁয়াজ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা হয়, টমেটো স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। আমরা এটি একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য এটি করা হবে। আমরা জার্স গরম মিশ্রণ রাখা এবং এটি রোল।
মরিচ এবং টমেটো এর সালাদ
উপাদান: টমেটোর 2.5 কেজি, 1 কেজি ককুন, ½ কেজি পেঁয়াজ, ২/২ কেজি গাজর, ২ কেজি ঘণ্টা মরিচ, 1 কেজি কুমির, 100 গ্রাম চিনি, 100 গ্রাম লবণ, ½ লিটার পেস্টুরাইজড সূর্যমুখী তেল, 0.75 ভিনেগার।
প্রস্তুতি। আমরা কাবাবগুলিকে চক্রের মধ্যে কাটা করলাম, গাজরগুলো বড় বড় পিঁপড়া, টমেটো টুকরা, পেঁয়াজ রিং, কাবাব, কাটা কাটা, মরিচ সেমিরিং। আমরা সব মিশ্রণ, যাতে রস ছিটিয়ে এবং নির্বীজন করতে। লিটার 10 মিনিটের জন্য এবং 550 মিনিটের জন্য 650 গ্রাম ক্যান ব্যবহার করা যায়। আপ পাকানো।
সালাদ চর্ম প্যাস্ট্রি
পদ্ধতি 1. বুলগেরিয়ান মরিচ, মরিচ, টমেটো, বাঁধাকপি, শসা, পেঁয়াজ। একটি লিটার ক্যান মধ্যে, আমরা উপরে স্তর আপ হবে।
জল লিটার প্রতি marinade জন্য, 1 টেবিল চামচ লবণ এবং 2 চিনির চকচকে যোগ করুন।
আমরা প্রস্তুত বালি মধ্যে গরম marinade ঢালাই। 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন তারপর সিরকা 1 টেবিল-চামচ, 1 পিষচির তেল এবং রোলের 1 চামচ, একটি লিটার জার যোগ করুন। আপনি কোব এবং গাজর ছাড়া সালাদ করতে পারেন।
পদ্ধতি ২. পাত্রের নীচের অংশে আমরা মরিচের গুঁড়ো, খেজুর পাতা, ডিল ও পেঁয়াজ লেবুর রিং দিয়ে রাখি। ধনুকের উপর, কাটা, টমেটো (স্তর) একটি স্তর রাখুন।
175 গ্রাম জল জন্য marinade জন্য, 1 চা চামচ লবণ এবং ফোঁড়া এবং একটি চিনি চিনি যোগ করুন। এটি একটি জার মধ্যে পূরণ করুন এবং এটি 5 বা 10 মিনিটের জন্য নির্বীজন। 9% ভিনেগারের উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি চা চামচ যোগ করুন আপ পাকানো।
সালাদ সূক্ষ্ম
উপকরণ: 3 কেজি পেঁয়াজ, 6 কেজি শকুন, 100 গ্রাম চিনি, 200 গ্রাম লবণ, 100 গ্রাম ভিনেগার।
প্রস্তুতি। আমরা এটা রিং মধ্যে কাটা হবে, এটি যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ থেকে রস বেরিয়ে আসার জন্য সালাদ একটু একটু করে নিতে হবে। একটি 0.5 লিটার জার নীচে আমরা একটি উপসাগর রাখি, 3 টি মটরশুঁটি, 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, একসঙ্গে মিশ্রণ এবং উপরে থেকে সিরকা 2 টেবিল-চামচ এবং 1 চামচ তেল দিন। 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন
এখন আমরা জানি শীতকালে স্যালাডের জন্য রান্না কি রান্না হয়। এটা যথেষ্ট সহজ এবং উদ্ভিজ্জ স্যালাড প্রস্তুত করা সহজ, অতিথি যারা অপ্রত্যাশিতভাবে আপনার আসা, এখন আপনি অবাক করতে সক্ষম হবে না। তৈরি এবং একটি আকর্ষণীয় ক্ষুধা!