ম্যাটজনিতে শরভাতাইড প্যানকেককে আরেকটি প্যানকেক অবিশ্বাস্যভাবে নরম, নরম, পাতলা এবং খুব সুস্বাদু! মিষ্টি ফোরিং (দই, ফলের) দিয়ে ভর্তি জন্য তারা মহান। মাতজোনিতে প্যানকেকগুলি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যাতে তারা সহজেই ব্রেকফাস্টের জন্য প্রস্তুত করা যায়! একই ভাবে, আপনি কিফারের উপর প্যানকেস রান্না করতে পারেন, মাতসোনি দিয়ে তাদের পরিবর্তে পরিবেশন যখন, চূর্ণ চিনি সঙ্গে সমাপ্ত প্যানকেক ছাঁটা এবং berries সাজাইয়া! অত্যন্ত সুস্বাদু, আমি সুপারিশ!
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 7 টেবিল। ঠ।
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- ম্যাটজনি 500 মিলি
- সোডা 0.6 টি চামচ
- চিনি 2.5 টেবিল। ঠ।
- লবণ 0.3 টি চামচ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 মাতাজিনীতে প্যানকেক প্রস্তুত করতে, আমাদের গাঁট আটার, মুরগির ডিম, ম্যাটজনি, চিনি, লবণ, বেকিং সোডা, সূর্যমুখী সুষম তেল, ফিনিং তেল ও ময়দার পাত্রের প্রয়োজন যাতে সমাপ্ত প্যানকেকগুলি তৈলাক্ত হয়।
- ধাপ 2 আমরা ডিমকে গম্বুজ এবং জোলিতে বিভক্ত করি; আমরা চিনি এবং লবণ সঙ্গে একটি গভীর বাটি মধ্যে yolks একত্রিত।
- ধাপ 3 একটি কাকিমা ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাড়া, তিক্ত জপ্পান এবং চিনি ব্যবহার করে, Yolks একটু হালকা করা উচিত
- ধাপ 4 আমরা Matzoni মধ্যে ঢালা
- ধাপ 5 বেকিং সোডা যোগ করুন
- ধাপ 6 এটি একটি ইউনিফর্ম পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ধাপ 7 আটার মধ্যে ঢালা এবং মালকড়ি মধ্যে মিশ্রিত যাতে কোন lumps আছে।
- ধাপ 8 গরুর মাংসের একটি পৃথক বাটি মধ্যে পেটানো হয় পর্যন্ত একটি ঘন ফেনা পাওয়া যায়, ফোটা ফোটা ঢালা আধা কেজি মধ্যে।
- ধাপ 9 ততক্ষণ সূর্যমুখী সুষম তেল ঢেলে দিন।
- ধাপ 10 একবার আরো একবার আধা কেজি মেশান, এটি মোটামুটি তরল হওয়া উচিত। যদি প্রয়োজন হয় তবে গরম গরম পানি যুক্ত করুন।
- ধাপ 11 উভয় পক্ষের স্বাভাবিক পদ্ধতিতে, চর্বিযুক্ত একটি ফালি সঙ্গে greased, একটি গরম তৃণ প্যান উপর প্যানকেকস ভাজা।
- ধাপ 1২ মাখন এবং গাদা সঙ্গে একটি পিল মধ্যে শেষ প্যানকেস গ্রীস। আমরা ডেজার্ট জন্য প্যানকেকস পরিবেশন, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছাপা এবং berries সঙ্গে সজ্জিত!