- মোজজারার পনির - 500 গ্রাম
- স্যান্ডউইচ জন্য রুটি - 8 টুকরা
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- পুরু ক্রিম - 1/2 কাপ
- তাজা থেরমির পাতা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1/4 কাপ
- চূর্ণকারী জায়ফল - 1 পার্ট
মোজজারার পনির টুকরা 4 টুকরো রুটি দিয়ে রাখুন। রুটি বাকি স্লাইস সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় নিখুঁত বর্গক্ষেত্র করতে ছাঁটা ছাঁটা একটি প্রশস্ত অগভীর বাটি মধ্যে, ডিম বীট ক্রিম, থিমাইম, লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন। ভাল শেক একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল 2 tablespoons তাপ। প্রায় দুই মিনিটের জন্য একপাশে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত একটি ডিম মিশ্রণ এবং ভাজা প্রতিটি স্যান্ডউইচ ডুবি। অন্য দিকে বাদামি পর্যন্ত ওভার এবং ভঙ্গ করুন অবশিষ্ট 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল যোগ করুন এবং 2 অবশিষ্ট স্যান্ডউইচ ভাজা। স্যান্ডউইচ দুটি অংশে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4