টমেটো স্যুপ প্রস্তুতি প্রস্তুত করা টমেটো স্যুপ প্রধানত স্প্যানিশ রান্না সঙ্গে যুক্ত করা হয়, কারণ সমস্ত পরিচিত গাজপাও ঠিক এই গরম ভূমধ্য দেশ থেকে হয়। গাজপাচো হল টাটকা টমেটো তৈরির একটি স্যুপ, যা সাধারণত ঠান্ডা পরিবেশন করে। যাইহোক, টমেটো শুধুমাত্র গাজাচোতে যোগ করা হয় না। তাই, জর্জিয়ার হচেও টমেটো দিয়েও তৈরি করা হয় এবং টমেটো নোটটি আমাদের দেশীয় বোর্শে বিদ্যমান। টমেটো স্যুপের জন্য এই রেসিপিটি গাজপাচি সম্পর্কে আদর্শ ধারণাগুলি থেকে ভিন্ন, এবং এটি বিভিন্ন রান্নার বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যকে শোষিত করে। সুতরাং, এটি borsch মত, স্বাদ উপর তৈরি করা হয়, যদিও এটি টমেটো উপর ভিত্তি করে। এখানে জর্জিয়ান রসায়ন থেকে, এছাড়াও, একটি ট্রেস ছিল - থালা একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ - প্রচুর এবং মশলা মশলা। স্যুপ একটি সুন্দর টমেটো খায় এবং একটি মসলাযুক্ত aftertaste ছেড়ে দেয় গ্রীষ্মকালীন খাবারের জন্য গ্রেট ধারণা!
উপাদানগুলো:- মুরগির চিকেন 2 এল
- টমেটো 2 পিসি
- স্যালারি root 10 গ্রাম
- ফ্রেশ আদা 5 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- টমেটো রস 100 মিলি
- বেসিল শুষ্ক 0.5 টি টেবিল।
- পেপার লাল মাটি 2 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
- সরিষা 2 টি চামচ
- পেপার মশলা 0.1 পিসি
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ 1 টি চামচ
- বেসিল তাজা বেগুনি 10 গ্রাম
- ধাপ 1 টমেটো স্যুপ তৈরির জন্য আমাদের প্রয়োজন: হালকাভাবে মজাদার এবং লবণাক্ত মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, 2 টি বড় বা 3 টি মাঝারি টমেটো, টমেটো রস, রসুন, গরম মরিচের এক ছোট টুকরা (চিনি বা মসলাযুক্ত সবুজ), আদা এর একটি সেন্টিমিটার, root এর একটি ছোট অংশ সেলাই এবং মশলা
- ধাপ 2 পেঁয়াজ ছোট করে কাটা, রসুন এবং মরিচের মধ্যে কাটা - যতটা সম্ভব সুষমভাবে, আমরা আদা এবং সেলাই এর শিকড় পরিষ্কার এবং খড় দিয়ে তাদের কাটা।
- ধাপ 3 সব কাটা শিকড় একটি saucepan মধ্যে করা হয়, যা স্যুপ উঁকি করা হবে, সরিষা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ 0.5 টেপ কাপ জুড়ুন এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগানো। যখন স্যুপ ফুটন্ত হয়, তখন আগুন 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য মাঝারি করে রান্না করে।
- ধাপ 4 এই সময়ে, আমরা উষ্ণ পানিতে টমেটো ডুবি, আলতো করে তাদের থেকে ত্বক মুছে ফেলুন এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। এছাড়াও তাজা ঝুড়ি কাটা প্রয়োজন।
- ধাপ 5 শিকড় দিয়ে ব্রথ ইন, টমেটো রস, টমেটো, চিনি, লবণ, মশলা 0.5 কাপ যোগ। আলোড়ন।
- ধাপ 6 টমেটোর বৃহত্তম কিউব জন্য মাজা আলু দিয়ে চিট, এবং টমেটো মিশ্রণ প্রতিরোধ এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে
- ধাপ 7 বাকি ব্রোশ দিয়ে স্যুপ পূরণ করুন, সসেজ করুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে রান্না করুন। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে, তাজা বেসিল যোগ করুন। এই মুহুর্তে, আপনি মশলা এবং লবণ জন্য স্যুপ চেক অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন।