যাইহোক, টাটকা গ্রামের ডিমগুলি অবশ্যই স্টোর ডিমের তুলনায় অনেক বেশি উপযোগী এবং চিকেন ডিম তুলনায় বেশ কয়েকবার বেশি উপযোগী। কিন্তু যে উপকারী পদার্থগুলো হারিয়েছে না, সঠিকভাবে ডিম সংরক্ষণ করে। যদি আপনি একটি ফ্রিজ ছাড়া এটি করতে, তারপর সময় থেকে সময় তারা চালু করা প্রয়োজন। এবং কখনও কখনও ডিম অন্যান্য সঙ্গে রাখুন, বিশেষ করে দৃঢ় গন্ধ পণ্য। মাঝারি আকারের কোন সাধারণ মুরগীর ডিম পাওয়া যায় 17000 টুকরা পরে, সব বিদেশী odors আপ শুকিয়ে হবে, অবশ্যই, স্বাদ উপর একটি ভাল প্রভাব থাকবে না।
সর্বত্র উচ্চ সম্মান
প্রায় সব বিশ্ব জুজুতে ডিম ব্যবহার করা হয় রাশিয়াতে, এই পণ্যের সমস্যাগুলি, সৌভাগ্যবশত, মনে হয়নি এবং এমনকি সক্রিয়ভাবে পশ্চিমাঞ্চলে ডিম বিক্রিও করেনি। এগুলি কেবলমাত্র তাদের গুণমানই নয় - প্রধানত পাখিটি প্রধানত আবর্জনা দিয়ে আবৃত ছিল, কারণ ডিমগুলি স্বাদের চেয়ে ছোট এবং নিকৃষ্ট ছিল, পাশাপাশি, রাস্তায় রাস্তায় রাস্তায় রাস্তায় নেমেছিল, তারা প্রায়ই ইউরোপের পতনের দিকে ছুটে যায়। উপায় দ্বারা, নোট যাও: এক স্তর থেকে একটি বছর আপনি 250-300 ডিম পেতে পারেন। প্রায় ২6 ঘণ্টা তাকে এক ডিম নিতে হবে এবং অর্ধ-ঘন্টার বিরতির পর এটি ইতিমধ্যেই অন্যের জন্য নেওয়া যাবে।
এটিও আকর্ষণীয় যে রাশিয়ায় ডিম ছাড়াও, খাদ্যের গভীর গভীর অর্থ ছিল। জীবন ও উর্বরতার প্রতীক, তার সাথে অনেক ঐতিহ্য ও রীতিনীতি ছিল।
ধর্মীয় খাবার
ডিম থেকে কিছু কিছু খাবারকে এক্সগজ্রেশন ছাড়া বলা যায় না। XIX শতাব্দীর শেষে, যেমন কণ্ঠ্য দড়ি উপর তার অনুমিত জাদু প্রভাব জন্য গায়ক দ্বারা বিশেষত গোগল-মগোল, ছিল। কিন্তু আজ পর্যন্ত, স্কোরার এবং scrambled ডিম জনপ্রিয়তা জন্য চ্যাম্পিয়নশিপ থাকা। এবং তারপর, মনে হবে, সবকিছুই সহজ ... কিন্তু না! এমনকি প্রতিটি দেশেই অ্যামিলিমেন্টগুলি বিভিন্নভাবে তৈরি করা হয়: অস্ট্রিয়াতে জাপানী ওম-চাল ও ওম-সোবাতে চাল ও সিফাফাকে যুক্ত করা হয় যাতে এটিতে কালো কাঁচা রুটি রাখা হয়। ইটালিয়ানরা ইতিহাসে সর্ববৃহৎ তৃণভূমি করে প্রায় 600 কিলোগ্রামের সাহায্যে প্রত্যেকে ছড়িয়ে পড়ে! এই কোর্সে, 5,000 ডিম গিয়েছিলাম! কিন্তু ওমেলেট উপনিবেশের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের, নিঃসন্দেহে, ফরাসিরা থাকবে। ফ্রেঞ্চ তাদের ক্লাসিক স্ক্রাবেল ডিমগুলির নিজস্ব দৃষ্টিভঙ্গি রাখে এবং এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করুন:
তেল ছাড়া একটি প্যান ছড়িয়ে এবং এটি ঢালা ঢালা 1 চামচ খরা ক্রিম
খরা ক্রিম সামান্য বিমুক্ত হয়, আলতো করে এটি 5 ডিমের মধ্যে ঢালা, লবণ যোগ করুন, স্বাদ যাও মশলা এবং তারপর আগুন বন্ধ
এখন ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, যার পরে আপনি খেতে পারেন!
এখন যদি আপনি সব omlette ঠাট শুরু করার সিদ্ধান্ত নিতে, আপনি তৈরি করার আগে, একটি পৃথক ভাজা প্যান পেতে, যা শুধুমাত্র ডিম থেকে রান্নার খাবার জন্য ব্যবহৃত হবে একটি বাস্তব ফরাসি অভিবাদন এই থেকে শুরু হবে!
ডিম গুরুত্বপূর্ণ যে তারা প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন, যা অত্যাবশ্যক শক্তি জন্য গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয় মিলিত হয় দরকারী। অতএব, এটি সুপারিশ করা হয় যে ব্রেকফাস্টের জন্য ডিম আছে যাতে দিনটি শক্তি হারানো ছাড়া যায়। ডিম কোনও খাদ্য, এমনকি রুটি দিয়ে ভবিষ্যতের মা প্রতিস্থাপন করবে এই প্রোডাক্টটিতে প্রচুর সংখ্যক প্রোটিন থাকে, যার ফলে হাড় হঠাৎ শক্ত হয়ে ওঠে এবং দাঁত সাদা হয় - এই নিঃসন্দেহে ভ্রূণের বিকাশকে প্রভাবিত করবে। অতএব, আরো ডিম খান, এবং শরীরের চমত্কার চুল, শক্তিশালী নাল এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক সঙ্গে আপনাকে ধন্যবাদ দেবে!
তারিখ থেকে, ডিম বিভিন্ন থালা - বাসন, স্যালাড, সউস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ডিম ছাড়াই প্রচুর রুটি বানানো অসম্ভব। অতএব, ডিম সবচেয়ে স্বাভাবিক এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য বলে মনে করা হয়। অনেক ডাক্তাররা মুরগির ডিম খাওয়ানোর পরামর্শ দেয়