মাশরুম সঙ্গে Lasagne প্রথম ইন্দোনেশিয়ান থালা, যা আমাদের compatriots অন্তরে এবং পেট জিতেছে, ছিল পিজা। এটি ছিল ইটালিয়ান খাবারের মধ্যে উদ্দীপ্ত। এতদিন আগে আমরা পাস্তা রান্না করেছি এবং তাদের পাস্তা বলেছি, এবং এখন, সুস্বাদু স্যুস রান্না করতে শিখেছি, আমরা পাস্তা তৈরি করেছি - এইটা আমরা ইতালিতে সসের সাথে পাস্তা ডিশের সাথে কল করি। অবশেষে লঞ্চ এসে লাসাগণে এসেছিল। এই ধরনের পুঁতি প্যাস্ট্রি প্রচুর পরিমাণে পরিপূর্ন উপাদান দিয়ে তাজা আধা দিয়ে তৈরি হয় আমাদের সাথে খুব জনপ্রিয়। উপরন্তু, বিশেষ lasagna শীট দোকানে উপস্থিত আছে, তাই আপনি নিজেকে আপনার আলোর গুঁড়ো না। এবং যতদূর ভরাট উদ্বিগ্ন হয়, কল্পনা এবং বাড়ীতে পাওয়া পণ্য পুনর্ব্যবহারের জন্য অনেক জায়গা আছে, যার থেকে একা আপনি একটি স্বাধীন থালা রান্না করতে পারেন না - বা খুব অল্প। লাসাগন তৈরির কিছুই জটিল নয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি পেস্ট্রি আটার থেকে রাশিয়ান পিক পাটানোর চেয়ে অনেক সহজ, এবং কম সময় লাগে। এবং লাসাগানা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এবং হিমায়িত করা যাবে, এবং তারপর কেবল একটি মাইক্রোওয়েভ বা চুলা চুলায় উত্তপ্ত। মাশরুম এবং মুরগির সাথে লাসাগানা তৈরি করার চেষ্টা করুন আমরা নিশ্চিত যে আপনি এটা পছন্দ করবেন।
উপাদানগুলো:- লাশগনা 0.5 প্যাকেজ জন্য Dough
- চিকেন পিললেট 500 গ্রাম
- মাশরুম ভিলিন্স 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- টমেটো 4 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- পনির হার্ড 200 গ্রাম
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- দুধ 800 মিলিগ্রাম
- মাটির 40 গ্রাম
- গম ময়দা 3 চামচ ঠ।
- গ্রাউন্ড জায়ফল 1 টেবিল
- ধাপ 1 লাসাগানা প্রস্তুত করার জন্য আমরা নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করি: লাসাগনা শীট মালকড়ি, মুরগির পাত্র, শ্যাম্পেন, টমেটো, সবুজ শাক, হার্ড পনির; সস জন্য - দুধ, ময়দা, মাখন এবং জায়ফল
- ধাপ 2 ফিললেট এবং মাশরুম ভাল ধুয়ে এবং তারপর কাটা হয়।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ ভাজা ভাজা
- ধাপ 4 বড় বড় পিঁপড়াতে টমেটো ভাংুন, তাদের কাছে পাতলা পাতলা প্যানডেল যুক্ত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 বড় ভাজা প্যানের মধ্যে 2 টি করে চামচ করুন। ঠ। সুগন্ধি তেল এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা।
- ধাপ 6 তারপর মুরগির পাত্র এবং মাশরুম এবং 15-২0 মিনিটের জন্য ভেজে নিন, লবণ এবং ব্লাউজ মরিচের আধা কেজি স্বাদ যোগ করুন।
- ধাপ 7 ব্যাচামেল সস তৈরি করুন
- ধাপ 8 একটি মোটা grater উপর হার্ড পনির গ্রেট।
- ধাপ 9 ছাঁচ নীচের অংশে আটা রাখুন। নির্দেশে মনোযোগ দিন - কখনও কখনও আধা প্রথমে উবানো করা উচিত।
- ধাপ 10 ভরাট এর শীর্ষ অর্ধেক।
- ধাপ 11 4-5 চামচ যোগ করুন। ঠ। বেচামেল সস
- ধাপ 1২ ঘনত্বের পরবর্তী স্তরটি রাখুন
- ধাপ 13 তারপর আবার ভর্তি এবং সস
- ধাপ 14 একটি batter সঙ্গে ভর্তি আবরণ এবং আলতো করে সস উপর ঢালা।
- ধাপ 15 তারপর সবুজ শাক সঙ্গে টমেটো লাগান।
- ধাপ 16 পনির সঙ্গে শীর্ষ এবং কিছু কাটা মাশরুম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
- ধাপ 17 একটি crispy কাটা আগে 25-30 মিনিট জন্য একটি 180 ° C ওভেন preheated মধ্যে স্যুপ।