- মুরগীর মাংসের ব্যাংক - ২ টি টুকরা (450 গ্রাম প্রতি)
- ময়দা - 3 শিল্প চামচ
- পেসলে - 3 সেন্ট চামচ (ঐচ্ছিক)
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- গ্রাউন্ড জিরা - 2 চা চামচ
- স্থল ধনে - 2 চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1 চিম্টি
- তেহিন - 4 আর্ট চামচ
- লেবু রস - 3 শিল্প চামচ
- টমেটো -3 টুকরা
- Feta পনির এর প্যাকিং - 1 টুকরা (240 গ্রাম)
- লেটুস মাথা - 1 টুকরা
- lavashi - 12 টুকরা
1. একজাত সামঞ্জস্য পাওয়ার আগে মুরগীর মাংস, ময়দা, প্যানডেল এবং মশলা মিশ্রিত করুন। এছাড়াও, আপনি একটি কাঁটাচামচ বা আলু প্রেস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে মাটিন মটর প্রসারিত করতে পারেন, এবং তারপর মশলা সঙ্গে মিশ্রিত করা। 2. ফলিত ভর থেকে, 3.5-5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 2.5 সেমি পুরু সম্পর্কে ছোট ছোট কাটলেট তৈরি করুন। 200 ডিগ্রি ফারেনহাটের পেছনের পাত্রে এবং পেটীগুলি হালকা তেলযুক্ত পাত্রে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে স্থান। 3. কাটলেট প্রস্তুত করা হলে, তাহিনি ও লেবুর রস মিশিয়ে একপাশে রাখুন। টমেটো কাটাতে কাটা, চিকেন চিকেন এবং একপাশে রাখুন। 4. যখন কাটলেটগুলি প্রস্তুত হয় তখন পটা ব্যাটারে অনেকগুলি প্রস্তুত ভরাট দিয়ে রাখুন।
পরিবেশন: 3-4