টমেটোতে সবজি দিয়ে মাছ মাছের টমেটো বা টমেটো পেস্টের মিশ্রণ অনেকটা গ্রহণযোগ্য নয়, তবে যারা ছাত্রের সময় থেকে ক্যানড টমেটোর মতো, তারা অবশ্যই এই থালাটিকে ভালোভাবে ভালোবাসে এবং ভালোবাসে। এই পণ্যগুলির স্বাদ খুব অনুরূপ, কিন্তু, অবশ্যই, মাছ নিজ হাতে দিয়ে রান্না করা হয়, তবে তাজা শাকসব্জী দিয়ে, হ্যাঁ আঙ্গুরের সাথে এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পরিশ্রম যা একটি টিন থেকে স্প্রাত থেকে পাওয়া যায়। এমনকি টমেটো এবং সবজি দিয়ে এই রেসিপি অনুযায়ী শুকনো পোকার পোকার পুকুরে রান্না করা হয়, সুগন্ধযুক্ত এবং সরস হয়ে যায়, শিকড়, সবজি এবং টমেটো এক মধুর স্বাদ গ্রহণ করে। টমেটো এবং সবজি দিয়ে মাছ রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি ভুলে যাবেন যে একবার একবার একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এই মাছকে ভেজানো, আটা বা পিচ মধ্যে ডুবা টমেটো এবং সবজি দিয়ে ব্রেসশেড মাছটি অত্যন্ত উষ্ণ, তবে ঠান্ডা গন্ধে গ্লাসও খায় না, যা আপনাকে পর্যাপ্ত সময় না পেলে আপনি এটি আগাম প্রস্তুতি নিতে পারবেন। এবং এটি যদি অনেক, তারপর অলস না এবং রান্না করা আগে হাড় থেকে পাত্রটি আলাদা না, তাই এই থালা এমনকি আরো দরদী হবে। সবজি দিয়ে টমেটো মাছের পাশে একটি ডিশ হিসাবে, আপনি সবুজ সালাদ, আধা আটা অথবা বাগদম ফুলকপি পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- হেক পিললেট 800 জি
- গাজর 1 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল ঠ।
- বে পাতা 1 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- কার্নিশন 5 পিসি
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করতে, আপনি কোন সাদা মাছ fillets নিতে পারেন, পাশাপাশি পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো পেস্ট এবং মশলা গ্রহণ।
- ধাপ 2 মাছ fillets ধোয়া এবং অংশ কাটা।
- ধাপ 3 গাজর একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা, এবং অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 4 মাছ, পেঁয়াজ এবং গাজর একটি বড় ধারক মিক্স।
- ধাপ 5 বড় ভাজা প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং সবজি দিয়ে মাছ বের করে দিন। 10-15 মিনিটের জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীনে রান্না করা।
- ধাপ 6 তারপর টমেটো পেস্ট, মিষ্টি মরিচ, cloves, বীজ পাতা, লবণ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন। ভালভাবে পরুন এবং ঢাকনা অধীনে অন্য 10-15 মিনিট জন্য রান্না করা।
- ধাপ 7 আপনি অনেক তরল পেতে হলে, ঢাকনা সরানো এবং তার আংশিক বাষ্পীভবনের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন, টমেটো এবং সবজি সঙ্গে মাছ সামান্য ঠাণ্ডিং পরিবেশন।