আমরা মাছ- pelengas কল মাছ খাবার রন্ধন ইতিহাসে প্রাচীনতম এক। এবং শুধুমাত্র কারণ এটি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য এক ছিল, কিন্তু এছাড়াও দরকারীতা এবং মাছ এবং অন্যান্য সীফুড এর পুষ্টির মূল্য কারণ। এটা অসম্ভাব্য যে দূরবর্তী অতীতে তাদের স্বাস্থ্যের বেনিফিট এবং ক্যালোরি সম্পর্কে চিন্তা করা হয়েছে, কিন্তু যারা নিয়মিত মাছ খেয়েছেন তারা সাহায্য করতে পারেননি কিন্তু লক্ষ্য করেছেন যে এটি পুষ্টিতে ভারী ভার বহন না করে প্রাণবন্ততাকে পুরোপুরি সমর্থন করে। এটি কম ক্যালোরি, সহজে পরিমাপযোগ্যতা এবং পুষ্টির মূল্যের কারণে, যা মাংসের নিকৃষ্ট নয়। নীচের দেওয়া chafed মাছ জন্য রেসিপি বিপুল পরিমাণে সবজি অন্তর্ভুক্ত, এই ডিশ আরও বেশি দরকারী এবং সহজ তৈরীর। কম ক্যালোরি এবং রান্না সহজে কারণে, এই রেসিপি অনুযায়ী মাছ রান্না করা কম ক্যালোরি খাবার পর্যবেক্ষক সময় খাওয়া এবং কেবল কয়েক অপ্রয়োজনীয় কিলোগ্রাম হারাতে এবং হজম পুনরুদ্ধার করতে পারেন। সবজি দিয়ে মাছ কোমল এবং খুব সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:- পেলেনাস 1 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- বিট 1 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- বে পাতা 2 পিসি
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল ঠ।
- মাখন 10 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি থালা প্রস্তুত করা, মাছ ধুয়ে ফেলা উচিত, মাথা সরানো, অন্ত্র, দাঁড়িপাল্লা এবং পাখনা। ঠান্ডা পানি অধীনে ধোয়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ওয়াশ
- ধাপ 2 তারপর আমরা মাছ কাটা অংশ, প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার পুরু।
- ধাপ 3 শাকসবজি অবশ্যই ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত, 1 টি ক্ষুদ্র বীট এবং গাজর এবং ২ টি মাঝারি বাল্ব প্রয়োজন।
- ধাপ 4 চুড়ি মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, এবং চেনাশোনা মধ্যে carrots এবং beets।
- ধাপ 5 একটি বড় প্যান নিন, বিশেষ করে গোলাপী, যাতে মাছ 1-2 স্তর মধ্যে রাখা, এবং নীচে সবজি অর্ধেক রাখা।
- ধাপ 6 উপরে থেকে, মাছ রাখা, এবং তারপর সবজি এর দ্বিতীয়ার্ধ।
- ধাপ 7 ঠান্ডা জল দিয়ে সব পূরণ করুন যাতে মাছ শুধুমাত্র জল দিয়ে আবৃত, মশলা যোগ করুন, এবং সবজি এবং মাখন এক চামচ।
- ধাপ 8 আমরা উষ্ণতর মুহূর্ত থেকে 35-40 মিনিটের জন্য মাছ প্রস্তুত করি। এটি একটি খুব ছোট আগুনে মাছ উষ্ণতর প্রয়োজন। আপনি মাজা আলু এবং সবজি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।