- সাদা মাছ fillets - 1 কিলোগ্রাম
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা
- একটি গুচ্ছ গুচ্ছ - 1 টুকরা
- ডাল এর গুচ্ছ - 1 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- 10% চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ক্রিম - 1 ম একটি spoonful
- মাখন - 50 গ্রাম
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- লবণ, কালো এবং সাদা মরিচ - স্বাদ যাও
- লেবু রস - 1-2 আর্ট চামচ
শরীরটি রাশিয়ান রান্নাঘরের একটি ক্লাসিক ডিশ। প্রাচীনকালে, উপট্রোপিকিক মাছকে কীট মাছ বলে বোঝানো হয়েছিল, তারপর এই নামটি মাছের জার্জে দেওয়া হয়েছিল, একটি ক্রিসেন্ট চাঁদ রূপে রান্না করা হয়েছিল। টাটকা সবজি এবং মাজা করা আলু গালিচরে পরিবেশিত হয়। বেকড বেকিং করতে, পারচ, পিক পেরচ, কড বা অন্যান্য সাদা মাছ নিন। প্রস্তুতি: হাড় থেকে মাছের পিলগুলি ছিঁড়ে ফেলুন এবং একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন। পিল এবং পেঁয়াজ পেঁয়াজ কাটা কাটা। পেসলে এবং ডিল এর সবুজ শাক কাটা। একটি বড় বাটি এবং মিশ্রণ সব প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখুন ডিম হিট, ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মাছ ময়দা এবং মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন লবণ এবং স্বাদ যাও কালো মরিচ যোগ করুন। 10-15 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে। ইতিমধ্যে, মাখন দ্রবীভূত উষ্ণ জল একটি বাটি প্রস্তুত। মাছের ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পাত্রগুলি তৈরি করুন, জল দিয়ে হাত ঢালা যদি প্রয়োজন হয় এটি একটি বড় প্যানের মধ্যে রাখুন এবং গলিত মাখন সঙ্গে একটি হ্যান্ডেল এবং গ্রীস ছাড়া। জল দিয়ে ভরাট অন্য বড় ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা প্যান রাখুন 10 মিনিটের জন্য ২২5 ডিগ্রি ফারেনহেডের মধ্যে কাটা ও ভেতরের ভাজা প্যানটি রাখুন। একটি বাটি মধ্যে সস ক্রিম, লবণ, সাদা মরিচ, লেবু রসুন এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন। বাদাম ক্রিম উপর ঢালা এবং আবার চুলা মধ্যে রাখা। 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন। সবুজ সবুজ সাজসজ্জা এবং পরিবেশন করা প্রস্তুত।
পরিবেশন: 4