- টমেটো সস জন্য: জলপাই তেল - 1/4 চা চামচ
- হলুদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- শুকনো অরিগান - 1/2 চিকন
- বাদাম বেসিল - 1/2 চিকন
- লাল মরিচ - 1/4 চা চামচ
- উপসাগর - 1 টুকরা
- টমেটো - 900 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 1/4 গ্লাস
- পিজা জন্য: পিতা - 4 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা (রেখাচিত্রমালা কাটা)
- মোজজারার পনির - 90 গ্রাম
170 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি টমেটো সস তৈরি করুন মাঝারি তাপে একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন পেঁয়াজ এবং রসুন এবং ফ্রাই যোগ করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না পেঁয়াজ এবং রসুন বাদামি হয়, প্রায় 4 মিনিট। ওরেগাঁও, তুঁত, কাটা লাল মরিচ, বে পাতা, কাটা টমেটো এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। একটি ফোঁড়া থেকে মিশ্রণ আনুন কম তাপ এবং হ্রাস করা, তরল evaporates এবং সস thickens, যতক্ষণ পর্যন্ত stirring, প্রায় 35 মিনিট। পিটা জন্য প্যাকিং দুটি শীট ব্যবস্থা। প্রতিটি পিতা উপর টমেটো সস প্রায় 6 টেবিল চামচ রাখুন মিষ্টি মরিচ রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য পিষ্টক করুন কাটা বোর্ডে রাখুন। ছাঁটা ছুরি এবং 12 টুকরা মধ্যে কাটা। গরম গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 24