ভিটামিন ই কি?
প্রথমবারের জন্য এই ভিটামিন, যা tocopherols এর অন্তর্গত, শস্য গমের শস্য থেকে তেল পাওয়া যায়। প্রথম বিজ্ঞানী, যিনি ভিটামিন ই এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করতে শুরু করেছিলেন, উইলফ্রেড শুটই পূর্বে, এটি এই ভিটামিন ক্ষতিকারক ছিল, কারণ এটি ভিটামিন সি এবং ডি ধ্বংস করতে পারে। তবে, এই ভুল মতামত Shuthe অস্বীকার করা হয় এবং ভিটামিন ই শুধুমাত্র অজৈব লোহা ধ্বংস করতে সক্ষম, এবং পশু চর্বি সঙ্গে যোগাযোগ করতে সক্ষম হয় প্রমাণ করতে সক্ষম ছিল - এটি নিজেই দ্বারা ধ্বংস হয়।
গবেষণা ভি Shute দেখিয়েছেন যে ভিটামিন ই যুবককে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। বিজ্ঞানী ব্যক্তিগতভাবে কিছু মানুষের হার্টের সমস্যাগুলির অবস্থার উন্নয়নে পরিচালিত। এছাড়াও এই ভিটামিনটি ত্বক, কিডনি, রক্ত সঞ্চালন রোগের ক্ষেত্রে উপযোগী। ভিটামিন ই না শুধুমাত্র একটি থেরাপিউটিক প্রভাব, কিন্তু নান্দনিক উদ্দেশ্যে কার্যকর হয়, উদাহরণস্বরূপ, এটি চামড়া পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে, রঙ্গক স্পট কমাতে, পোড়া এবং জখম নিরাময়।
নিঃসন্দেহে, মানুষের শরীরের জন্য ভিটামিন ই খুব দরকারী, এটি সংঘাতের একটি সংখ্যা আছে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের এবং বাতের হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য, এই ভিটামিনের পরিমাণ ক্ষতিকারক হবে। অতএব, প্রথমত ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই ভিটামিন ই ব্যবহার করা শুরু করার জন্য এটি অত্যন্ত যুক্তিযুক্ত নয়।
ভিটামিন ই ব্যবহার সবচেয়ে বেশি কার্যকর হবে এমন একটি প্রধান শর্ত হল এটির নিয়মিততা। শরীরের উপর ভিটামিনের উপকারী প্রভাব তাত্ক্ষণিক নয়, কিন্তু ধীরে ধীরে নিজেকে সংহত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যুবক সংরক্ষণের জন্য, ভিটামিন ই সবসময় আপনার খাদ্যের মধ্যে উপস্থিত হওয়া উচিত এবং আপনি এটি কখনও পরিত্যাগ করা উচিত নয়, যা ভিটামিন ব্যবহারের জন্য তীব্রতা অধীন পড়ে যে গ্রুপ অন্তর্গত যারা সম্ভব নয় যদি ভিটামিন ই একটি নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য নির্ধারিত হয় তবে তা অবশ্যই কঠোরভাবে গণনা করা উচিত, এবং সাধারণ কোর্সের অন্তত ছয় সপ্তাহ থাকা উচিত।
ভিটামিন ই কিভাবে দরকারী
অনেক মানুষ ভিটামিন ই এর উপকার সম্পর্কে জানেন, কিন্তু শরীরের ঠিক কি আছে? এটি দেখায় যে এই প্রভাব সেলুলার পর্যায়ে ঘটে, যা রক্তবাহী পদার্থের শক্তিশালীকরণে সহায়তা করে, রক্ত কোষের বিভাজন, যা যুবক ও এমনকি জীবনকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে।
আসলে আমাদের রক্তে সাদা ও লাল রক্ত কোষ রয়েছে। অনেক কারণের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, অক্সিজেন এবং সূর্যালোকের প্রভাব, লাল বাছুরেরা দুর্বল হয়ে পড়ে এবং দুর্গন্ধ শুরু হয়ে যায়। অতএব, সূর্যকে শুকিয়ে যাওয়ার জন্য প্রেমিকরা অকালে বার্ধক্যজনিত ঝুঁকিতে থাকে, কারণ রক্তক্ষেত্রের দেয়াল বিকৃত হয়। কোষের কার্যকারিতা হ্রাস করা হয়, যা শরীরের অবস্থায় প্রতিফলিত হয়। ভিটামিন ই'র জন্য ধন্যবাদ, কোষগুলি পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে, যা মারাত্মক টিউমার সহ অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, কারণ শরীরের উপর আক্রমণাত্মক পরিবেশের নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধ করার জন্য কোষের ক্ষমতা ক্যান্সারের প্রাদুর্ভাবকে প্রতিরোধ করে।
সবচেয়ে ভিটামিন ই রয়েছে এমন খাবার
এই ভিটামিন প্রাকৃতিক পরিবেশে বিপুল সংখ্যক পণ্য পাওয়া যায়, এটি কৃত্রিমভাবে ওষুধ এবং প্রসাধনীগুলিতে যোগ করা হয়। প্রয়োজনীয় ভিটামিন ই পেতে, আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য নির্বাচন করতে হবে।
ভিটামিন ই হল একমাত্র উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি। সবচেয়ে বড় পরিমাণে তাজা উদ্ভিজ্জ খাদ্যশস্য এবং সবজি পাওয়া যায়। বাষ্প বা ঠান্ডা সঙ্গে পণ্য তাপ চিকিত্সা যখন, তাদের পরিশোধন সময়, দরকারী ভিটামিন অধিকাংশই হারিয়ে যায়।
প্রায় প্রতিদিনই আমরা খাওয়া প্রায় প্রতিটি পণ্য ভিটামিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে হয় - আলু, cucumbers, radishes এবং গাজর। যাইহোক, এর পরিমাণটি ছোট, অতএব, শুধুমাত্র এই পণ্যগুলি ব্যবহার করে, আমরা ভিটামিন ই এর দৈনিক প্রয়োজনীয়তা সন্তুষ্ট করতে সক্ষম নই। আরও ভিটামিন স্পিন পর্যন্ত এবং ব্রোকোলি বাঁধাকপিতে থাকে।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সিরিয়াল পাওয়া যায়, কিন্তু তাপ চিকিত্সা দিয়ে, এর অধিকাংশই হারিয়ে যায়। অতএব, শুধুমাত্র অপরিবর্তিত শস্য, উদাহরণস্বরূপ, গমের অঙ্কিত, এবং ত্বক সত্যিই দরকারী বলে মনে করা হয়।
কিছু ভিটামিন ই পাওয়া উদ্ভিজ্জ তেল পাওয়া যায়। তবে, তাদের নির্যাতন করা উচিত নয়। ফ্যাটি এসিড এই ভিটামিনের শরীরের প্রয়োজনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, তাই উদ্ভিজ্জ তেলের অত্যধিক খরচ ভিটামিন-ই এর অতিরিক্ত অভাব সৃষ্টি করে। সোয় এবং ভুট্টা তেল সবচেয়ে বেশি উপকারী, যার মধ্যে সবচেয়ে উপকারী ভিটামিন ইটি চিকিত্সা পরেও বজায় রাখা হয়।