- জিলেট - 1 1/2 কলা চামচ
- রোজ ওয়াইন - ২ কাপ
- চিনি - 3/4 কাপ
- ব্ল্যাকবেরি - 2 কাপ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
একটি বড় বাটি মধ্যে, জেলটিন 2 কাপ ঠান্ডা জল ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। একটি saucepan মধ্যে 2 কাপ ওয়াইন, 3/4 কাপ চিনি এবং 1 কাপ ব্ল্যাকবেরি একটি ফোঁড়া যাও আনা তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ওয়াইন জিলেটিন এর গরম মিশ্রণ ঢালা এবং ব্ল্যাকবেরি অপসারণ। লেবু রস যোগ করুন এবং জিটেটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। চারটি বাটি মধ্যে 1 কাপ ব্ল্যাকবেরি এবং একটি জেলাতিন তরল বিভক্ত। আবরণ এবং 5 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, বাকি 1 1/2 চিনির চামচ অবশিষ্ট ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে ছিটিয়ে। ওয়াইন এবং মিশ্রণ অবশিষ্ট চামচ যোগ করুন 5 সেকেন্ডের জন্য গরম জল মধ্যে জেলি সঙ্গে প্রতিটি বাটি নীচে নীচে। জেলি একটি ডিশ চালু, ব্ল্যাকবেরি এবং চিনি দিয়ে সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4