Galantine বা Galantine ককটেল ভর্তি শুধু একটি আশ্চর্যজনক উত্সব ডিশ হয়! একটি সুস্বাদু এবং "সমৃদ্ধ" stuffing সঙ্গে bonbons ছাড়া চিকেন: হ্যাম, পনির, পেপারিকা, মাশরুম - মহান সমন্বয়, সম্মত! এই রেসিপি উদাসীন কেউ ছাড়বেন না! মাংসের সময় ডানদিকে অংশে অসুবিধা না করে চিকেন কাটা সম্ভব, এবং তাপের তুলনায় উজ্জ্বলভাবে তাত্ক্ষণিকভাবে নাও হতে পারে, এবং ডিশটি শীতল করে দিতে পারেন যাতে ভর্তিটি আকৃতিটি রাখে।
উপাদানগুলো:- চিকেন 1.5 কেজি
- মাশরুম শ্যাম্পেন 150 গ্রাম
- হাম 200 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- টাটকা ডিল 0.5 গুচ্ছ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওজন 1 পিসি
- ব্রেডক্রাম 3 চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- পনির হার্ড 200 গ্রাম
- লবণ 2 টি চামচ
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- হলুদ 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করার জন্য, আমরা একটি সম্পূর্ণ মুরগির, মিষ্টি লাল মরিচ, হ্যাম, হার্ড পনির, রসুন, পেঁয়াজ, ডিম, ডেল, মাশরুম, রুটি, মাকড় এবং মশলা, এবং বেকিং এবং থ্রেডিং জন্য একটি অতিরিক্ত আস্তিন প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মুরগির মৃতদেহ থেকে চামড়াটি সরান, এটি ক্ষতির চেষ্টা না (যদি ছিদ্র পরিণত হয় - আপনি তাদের সুন্দরভাবে লাগান প্রয়োজন), উইংস এবং shanks ছেড়ে।
- ধাপ 3 হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন।
- ধাপ 4 মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চিকেন মাংস স্ক্রু।
- ধাপ 5 ছোট মুরগির মিষ্টি মরিচ, পনির, পেঁয়াজ এবং হ্যাম কেটে দিন।
- ধাপ 6 শ্যাম্পেনস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভঙ্গ, সামান্য salted। ডাল এবং রসুন ডিল করুন।
- ধমনী 7 কাঁচা মরিচ মরিচ, পনির, পেঁয়াজ, হ্যাম, ভাজা মাশরুম, কাটা রসুন এবং ডিল জুড়ুন।
- ধাপ 8 স্টিরি বিস্কুট ঢালা, 2 ডিম চালান লবণ এবং স্বাদ যাও খাই কাটা।
- ধাপ 9 একটি মসৃণ সামঞ্জস্য প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে সাফ করুন।
- ধাপ 10 স্টাফিং সঙ্গে মুরগির স্টাফ, সমানভাবে ভরাট বিতরণ।
- পদক্ষেপ 11 ফাঁক সেলাই
- ধাপ 1২ আমরা পায়ে সংযোগ করি। হালকা হালকাভাবে সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে চিকেন লুব্রিকেট, লবণ সঙ্গে এটি ঘষা, কালো মরিচ, fumig।
- ধাপ 13 চিকেনকে বেকিং হুইভিয়ে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভারে 45 মিনিটের জন্য ওভেন করুন।
- ধাপ 14 আমরা একটি সামান্য শীতল ফর্ম ডিনার পরিবেশন। যেমন একটি মুরগির জন্য একটি গাভী আপ আপনি ভর্তি আলু বা উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করতে পারেন!