বাদাম সঙ্গে বেজ (meringue)

1. আমরা প্রোটিন থেকে ডিমের কুসুম পৃথক করে এবং কম গতিতে প্রোটিন চাবুক শুরু করি। উপকরণ: নির্দেশাবলী

1. আমরা প্রোটিন থেকে ডিমের কুসুম পৃথক করে এবং কম গতিতে প্রোটিন চাবুক শুরু করি। এটি সহজ ছিল চাবুক, প্রোটিন কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা উচিত। (আপনি লবণের একটি চিম্টি বা লেবুর রসের আধা চা চামচ যোগ করতে পারেন)। 2. ধীরে ধীরে গতি বৃদ্ধি, চাবুক চালিয়ে। একটি যথেষ্ট পুরু সাদা ফেনা (নরম শিখর অবস্থা) পর্যন্ত বিট করা হয়। 3. ধীরে ধীরে চিনি পাউডার যোগ করুন (আপনি চিনি পা ফেলতে পারেন), উচ্চ গতিতে ঝাঁকুনি ছাড়া। 4. আমরা একটি নির্দিষ্ট ত্বকের সঙ্গে একটি ঘন সাদা ভর মিশ্রণ মিশ্রিত, এটি ভাল তার আকার রাখা উচিত ঝাঁপা প্রায় সাত থেকে আট মিনিট সময় লাগে। 5. পরিষ্কার walnuts, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং whipped ভর তাদের যোগ করুন আমরা সব ভাল মিশ্রিত। 6. একটি রান্নাঘরের ব্যাগ বা শুধুমাত্র একটি চামচ ব্যবহার করে, বেকিং কাগজ দিয়ে ঢেকে বেকিং শীট উপর, ভর প্রবাহিত দুই ঘন্টার জন্য 100 ডিগ্রি তাপমাত্রায় preheated, আমরা প্যান প্রেরণ। তারপর আমরা একটি থালা উপর সমাপ্ত meringue রাখা।

পরিবেশন: 24