- 1/2 কাপ মাখন
- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/4 চামচ
- হালকা বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- ডানা চিনি - 1/4 গ্লাস
- বড় ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
- কাটা বাদাম - 3/4 কাপ
- ফল জ্যাম - 1/2 কাপ
Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। তেল সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট একটি বাটি মধ্যে, ময়দা একসঙ্গে মিশ্রিত করা, দারুচিনি, লবণ এবং বেকিং পাউডার। একটি মিক্সার সঙ্গে একটি উচ্চ গতিতে মাখন এবং চিনি বীটুন ডিম জাল এবং চাবুক যোগ করুন। গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। কাটা বাদাম যোগ করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে, একটি কাঁটাচামচ বা ঝাড়া সঙ্গে জ্যাম বীট। একটি ছাঁচ মধ্যে অর্ধেক মালকড়ি রাখুন। মসলা একটি চামচ ব্যবহার করে কাটা উপর জ্যাম বিতরণ। প্রান্তে 6 সেন্টিমিটার দূরে থাকুন। উপরে মাখানো অবশিষ্ট আটা ছিটিয়ে, এটি আলতো চাপুন সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত 25 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত ব্যাক করুন। ফর্ম সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন। স্কোয়াশে জঞ্জাল ছুরি স্লাইড এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 16-18