- গাঢ় নীল বীজ - 2 কাপ
- বেকন - ২50 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- Патока - 3 Ст। চামচ
- লবণ - 2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- শুকনো সরিষা - 1/4 চা চামচ
- কেচাপ - 1/2 কাপ
- সউস ওরচেস্টারশায়ার - 1 আর্ট একটি spoonful
- ব্রাউন চিনি - 1/4 কাপ
ঠান্ডা জল রাতের জন্য মটরশুটি শুকিয়ে। প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা নরম পর্যন্ত একই জলের মধ্যে মটরশুটি রান্না করা। পানি নিঃশেষ করে নিন এবং ময়দা পরিষ্কার করুন। ফারেনহাইট (165 ডিগ্রী সি) 325 ডিগ্রি ফারেনহেস্টের প্রাক্কলন। একটি roasting থালা মধ্যে মটরশুটি রাখুন, বেকন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্থানান্তর। একটি saucepan মধ্যে, গন্ধ, লবণ, মরিচ, শুকনো সরিষা, কেচপ, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত। একটি ফোঁড়া আনুন এবং মটরশুটি মধ্যে ঢালা। মটরশুটি আবরণ একটি ঢালা ময়দা যথেষ্ট পরিমাণ ঢালা একটি ঢাকনা বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে আবরণ মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি preheated চুলা 3 থেকে 4 ঘন্টা জন্য স্যুপ। ঢাকনাটি প্রায় অর্ধেক প্রস্তুত করুন এবং প্রয়োজন হলে আরও তরল যোগ করুন যাতে করে শিম খুব শুষ্ক হয়ে যায় না।
পরিবেশন: 6