টমেটো সস এর ব্যবহার ছাড়াই এই পিজাটি রান্না করা হয়। পেঁয়াজ এবং মোজজারারা ডিশ juiciness, তুরস্ক এবং মাশরুম প্রদান - পুষ্টি, arugula - প্রস্তুত পিষ্টার রিফ্রেশ এবং স্বাদযুক্ত স্কেল সম্পূরক। Champignons, যদি তারা freshest এবং বরফ সাদা হয়, সহজভাবে একটি নপিন সঙ্গে মুছে ফেলা হতে পারে যাতে মাশরুম আর্দ্রতা শোষণ না।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 350 গ্রাম
- জল 240 মিলি
- খাদ, শুষ্ক 7 গ্রাম
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- লবণ 1 চিম্টি
- চিনি 3 গ্রাম
- তুরস্ক ফিল্লিট 60 গ্রাম
- মাশরুম শ্যাম্পেন 120 গ্রাম
- পেঁয়াজ 120 গ্রাম
- মোজজারার পনির 70g
- ইতালীয় ওষুধের মিশ্রণ ২ গ্রাম
- ওলিভ তেল 10 মিলি
- Rucola 10 গ্রাম
- থেইম (থেইম) শুষ্ক 5 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রধান পণ্য থেকে পিজা প্রস্তুতি নিতে হবে: বোতল টার্কি, তাজা শ্যাম্পেন, পেঁয়াজ, প্রাক-প্রস্তুত করা pizza dough 200 গ্রাম, জলপাই তেল, rucola, মোজ়ারেলা।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং স্বল্প সুরে শুকনো থেরাপি সঙ্গে জলপাই তেল সঙ্গে সামান্য ভাজা।
- ধাপ 3 একটি পাতলা স্তর মধ্যে মাঢ়িভাবে ছড়িয়ে ছাঁটা, আটা এবং তেল সঙ্গে ছিটিয়ে।
- ধাপ 4 আধা কাপে ভাজা পেঁয়াজ রাখুন। থেরাইম আউট করা আবশ্যক।
- ধাপ 5 শুদ্ধ শ্যাম্পেন প্লেট মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ করা। অন্ত্রের মধ্যে পাতলা কাটা তুরস্ক মাংসের জায়গায়
- ধাপ 6 মোজজারার সঙ্গে একটি workpiece ছিটিয়ে একটি সূক্ষ্ম grater এবং ইতালীয় ওষুধের মিশ্রণ উপর ঘষা।
- ধাপ 7 ২50 মিনিট থেকে 10 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে পিষ্টক করুন। পিজা ভরাট করা উচিত, ভজনা আগে arugula সঙ্গে পিজা ঢালা।