- পুদিনা - 500 গ্রাম
- চিনি - 1 কেজি
- জল - 1 গ্লাস
- লেবু - 1 টুকরা
চোখ বন্ধ করার চেষ্টা করুন এবং নিজেকে বলুন: পুদিনা থেকে জ্যাম ... মুখটি ভরাট করে এই দশা মনে করুন? :) হ্যাঁ, হ্যাঁ, এই পুদিনা থেকে তৈরি জ্যাম ধরনের - অবিশ্বাস্যভাবে তাজা অনেক সময় এই জ্যাম অনেক খাওয়া যাবে না। আমি সাধারণত এটি ঠিক যে এটি খাওয়া পছন্দ করি না, কিন্তু এটি বেকিং বা sauces তৈরীর মধ্যে এটি ব্যবহার করুন। না, গম্ভীরভাবে - মাংস সঙ্গে জ্যাম মাংস পরিবেশিত করা যেতে পারে, একটি খুব আকর্ষণীয় সমন্বয় প্রাপ্ত করা হয়, আমি ব্যক্তিগতভাবে যে পছন্দ। পিসে, এটা মহান মতানুযায়ী। আপনি একটি পুদিনা আছে যদি - অন্তত একটি কাঁটা, রান্না করার চেষ্টা করুন - ব্যবহার কিভাবে সঙ্গে আসা। পুদিনা থেকে জম তৈরি করতে, এটি প্রয়োজনীয়: 1. পুদিনা পাতা শুকিয়ে, শুকিয়ে ফেলুন। 2. আধা শর্করার সঙ্গে পুদিনা আবরণ এবং 6 ঘন্টা জন্য জোরদার। 3. একটি গ্লাস পানি এবং অবশিষ্ট চিনি থেকে, সিরাপ উষ্ণ। 4. সয়াবিনের গুঁড়ো গুঁড়ো, লেবুর রস যোগ করুন এবং আরো 6 ঘন্টা চাপুন। 5. একটি ফোঁড়া আনুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য জ্যাম ফুটা। 6. জার উপর গরম জ্যাম। টাকশাল থেকে জামাকাপড় আমি ছোট জার উপর ঢালা, কারণ এটি অনেক প্রয়োজন সরাসরি নয়। জার সুন্দর হলে, পুদিনা থেকে জ্যাম একটি ছোট স্যুভেনির হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে। সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 10