"রাজকীয়" রেসিপিটির এই সংস্করণটি, "রাজকীয় ভাবে" নামে বিখ্যাত বিখ্যাত "পিপল" নেপোলিয়ন "" আমার ভাল বন্ধু থেকে আমার কাছে গিয়েছিল, যিনি ছুটির দিনগুলোতে এই পিষ্টক প্রায়ই রান্না করেন। কেন এই নাম "রাজকীয়"? সম্ভবত একটি চর্ম প্যাস্ট্রি এবং কাস্টার্ড সঙ্গে তার আরো ক্লাসিক কর্মক্ষমতা থেকে আপনার প্রিয় রেসিপি পার্থক্য। সম্ভবত, কারণ এই রেসিপি শুধুমাত্র প্রত্যেকের প্রিয় চকলেট, যা ডান দ্বারা মিষ্টি বিশ্বের রাজা বিবেচনা করা যেতে পারে না অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু এছাড়াও, সব অভিনন্দিত ঘন দুধ যাই হোক না কেন, পিষ্টক অত্যন্ত পুষ্টি, মিষ্টি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 6 চামচ
- মার্গারিন 300 গ্রাম
- সতেজ ক্রিম 100 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- সোডা 1 টি চামচ
- লবণ 1 চিম্টি
- কনসেনডেড মিল্ক 1.5 ব্যাংক
- বাটার 300 গ্রাম
- চকলেট কালো 500 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রধান উপাদান: ময়দা, মার্জারিন, খরা ক্রিম, ডিম, মাখন, ঘন দুধ এবং চকলেট।
- ধাপ 2 ময়দা মার্জারিন উপর ময়দা গুঁড়ো মধ্যে।
- ধাপ 3 তারপর সতর্কতার সাথে ময়দা সঙ্গে মুরগা পিঁড়ুন। একটি গাদা পেতে হবে
- পদক্ষেপ 4 মার্জারিন সঙ্গে আটা ইন ডিম এবং খাদ ক্রিম যোগ
- ধাপ 5 "আলতো করে" মাখন গুঁড়ো
- ধাপ 6 6-7 বর্গ মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত এবং 30-40 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর এটি রাখুন।
- ধাপ 7 রেফ্রিজারেটরে আধা কেজি আছে, আপনি ক্রিম তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি গভীর বাটি মধ্যে ঘন দুধ ঢালা এবং এটি ময়দা যোগ করুন।
- ধাপ 8 তারপর একটি ঘনিষ্ঠ ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত ঘন দুধ সঙ্গে তেল পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করা হয়।
- ধাপ 9 আমরা শীতল আধা কেজি 3-4 মিমি পুরু করে ঠান্ডা করে রাখি এবং একটি ময়দা দিয়ে এটি ছিটিয়ে রাখুন। এর পরে, আপনি এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ঘন punctures করতে হবে। তারপর ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে প্যান রাখুন।
- ধাপ 10 সব কেক পরে বেকড এবং শীতল করা হয়, আপনি ক্রিম দিয়ে তাদের ধুয়ে শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, আমরা এক পিষ্টকটি তৈলাক্তকরণ করি, এটি অন্যটিকে রাখি এবং এটিও লুব্রিকেট করি।
- ধাপ 11 যখন সব ক্রিম ক্রিম সঙ্গে smeared হয়েছে, আপনি কেক রুম তাপমাত্রায় 6-8 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো দিতে হবে, যাতে ক্রিম নরম করতে পারেন মালকড়ি
- ধাপ 1২ জল স্নানের মধ্যে 6-8 ঘন্টার পরে, চকলেটকে দ্রবীভূত করা যাক (এটি একটু ঠান্ডা রাখুন, যাতে তরল থাকে তবে গরম না) এবং পিষ্টকটি ঢালাও
- ধাপ 13 এখন একসাথে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জায়গায় পিষ্টকটি রাখুন, যাতে চকলেট সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত হয়, আপনি সাদা চকোলেটও যোগ করতে পারেন এবং পিষ্টকটি সাজাইয়া আবেদনের জন্য দমন করতে পারেন।