- ক্রিম - 3 শিল্প চামচ
- ডিম - 15 টুকরা
- চিনি - 800 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম (বা রাস্পবেরী)
- ভ্যানিলিন - 1 টি টুকরা
চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম ধুয়ে নিন, ভ্যানিলিন যোগ করুন। ক্রিম একটি সসপ্যান মধ্যে এবং একটি ধীর আগুনে লাগান। ক্রমাগত পরুন ভর গাঁট পর্যন্ত একটি ফোঁড়া না আনা চেষ্টা করুন। আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, আমরা ক্রিম সঙ্গে ক্রিম গজ, আমরা এটা ঠান্ডা এবং এটি অর্ধ অর্ধেক মধ্যে এটি ঢালা একটি ঢাকনা দিয়ে ক্যান আবরণ, একটি বাটি মধ্যে এটি করা এবং লবণ বরফ যোগ। জার ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘুরান কয়েক মিনিটের মধ্যে বরফটি বারের ভিতর থেকে তৈরি হওয়া উচিত। একটি চামচ সঙ্গে ভিতরে এটি ভাঁজ। যখন ক্রিম thickened, বরফ সঙ্গে বারের ক্যাপ আবরণ। একটি কাঁটা সঙ্গে খাবারের মোড়ানো এবং একটি ঠান্ডা জায়গা (ফ্রিজ) 3 ঘন্টা জন্য রাখা। ফ্রিজারে আইসক্রীম সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত ভর্তি আগে, আপনি স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি সঙ্গে অলঙ্কৃত করতে পারেন।
পরিবেশন: 5