- মাছের পাত্র - 900 গ্রাম
- অলিভ বা সূর্যমুখী তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লামুন রস - 1/2 টুকরা
- লবণ এবং মাটি কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- ব্রেডক্রোমস - 70 গ্রাম
- পারমেশান পনির - ২0 গ্রাম
- পারসলে - - স্বাদ
অংশ মধ্যে মাছ fillets কাটা। মাছের প্রতিটি অংশ লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। একটি ছোট grater উপর আমরা হার্ড পনির ঘষা। এক বাটি মধ্যে, grated পনির, আদা কাটা parsley এবং breadcrumbs যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। শুষ্ক মিশ্রণে মাছের প্রতিটি অংশ সঠিকভাবে রোল করা হয়। তারপর আমরা মাংসের দাগের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, এবং দাগের নীচে আমরা প্যানের সাথে প্যান স্থাপন করি - রসের ড্রপ থাকবে। আবার, জলপাই তেল দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দাও - এবং 15 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত করুন। Parmesan সঙ্গে breadcrumbs মধ্যে মাছ fillet প্রস্তুত হয়। উদ্ভিজ্জ গালিশ বা ভাত দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6-7