- চামড়া ছাড়াই চিকেন স্তন - 1 কেজি
- জল - 2 লিটার
- মুরগির কিউব - 8-10 টুকরা
- জল - 1 লিটার
- লবণ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- পাস্তা ফারফাল - ২২0 গ্রাম
- মাখন - 3 শিল্প চামচ
- দুধ - 1/2 কাপ
- ক্রিম - 1/2 কাপ
- রসুন - 1 দাঁত
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
- মরিচ - 1/2 চা চামচ
- মাখন - 1 শিল্প একটি spoonful
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা (বিভিন্ন রং এর)
- বেসিল পাতা - 6 টুকরা
1. মুরগি এবং 8-10 শর্করার একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে জুড়ুন, ২ লিটার পানি ঢালাও একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন এবং মুরগির জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে রান্না করুন। একটি কাটা বোর্ডে চিকেন রাখুন এবং শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর স্লাইস মধ্যে কাটা। 2. ত্বক এবং দোকান 1/2 কাপ স্ট্রেন। ফ্রিজে বাকি (1 সপ্তাহ পর্যন্ত) ব্রোশ বা পরে ব্যবহারের জন্য ফ্রিজর সংরক্ষণ করুন। 3. একটি বড় saucepan মধ্যে পাস্তা 1 প্রায় 11 মিনিট (বা প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী) জন্য লবণ 1 চামচ দিয়ে ফোঁটা। 4. একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, তাপ 1/2 কাপ মুরগির মাংস এবং 3 টেবিল-চামচ ময়দা মাঝারি তাপে রাখুন যতক্ষণ না ময়দার রস বের হয়। ক্রিম সঙ্গে 1 কাপ দুধ, চিকিত রসুন 1 লবঙ্গ, 1/2 লবণ এবং মরিচ চা চামচ যোগ করুন। ধীরে ধীরে, ধীরে ধীরে 1/2 কাপ ভাজা Parmesan পনির যোগ করুন। কুক্কুট, একটি ঝাড়া সঙ্গে মাঝে মাঝে বিরচন। 5. বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। মাঝারি তাপে 1 টেবিল চামচ মরিচ মেশান, তারপর 5-6 মিনিটের জন্য মরিচ ভেজে নিন। 6. লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চিকেন মুরগির মাংস এবং ঋতু যোগ করুন। আলোড়ন। তাপ হ্রাস এবং মরিচ ক্রিম সস সঙ্গে মুরগির ঢালা, জাগানো এবং রান্না করা অবিরত। বেসিল স্লাইস 7. প্লেট মধ্যে পাস্তা রাখুন, তারপর উপরে মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন এবং ঘণ্টা মরিচ রাখুন। গুঁড়ো বেসিল এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4