- পাস্তা লিঙ্গুনি - 1 টি টুকরা (প্যাকেজ)
- জলপাই তেল - - স্বাদ যাও
- মুরগির ঊরু - 8 টুকরা (ত্বক ও হাড় ছাড়া)
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - 3-4 দাঁত
- সাদা ওয়াইন বা মুরগির মাংশ - 1/2 কাপ
- টমেটো - 450 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- চিনি - 1 চিম্টি
- সবুজ শাক -
- পারমেশান পনির - - স্বাদ
1. একটি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া সামান্য লবণাক্ত জল আনা পাস্তা যোগ করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। ছোট টুকরা মধ্যে মুরগির fillets ভাগ। 2. বড় ভাজা প্যান গরম, জলপাই তেল ঢালা, তারপর অর্ধেক কাটা মাংস যোগ করুন। বাদামি পর্যন্ত প্রতিটি পাশে 1-2 মিনিট ভেজে দিন। মাংস বাকি অর্ধেক সঙ্গে পুনরাবৃত্তি রান্না করা মুরগির একপাশে রাখুন। 3. একটি গরম ভাজা প্যান যাও জলপাই তেল যোগ করুন এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, মিশ্রিত করা। ওয়াইন যোগ করুন (বা মুরগির মাংস)। তরল অর্ধেক হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা 4. টুকরো টুকরো করে 2 টি কাঁঠাল জুড়ুন এবং একজোড়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন, একটি চিনি চিনির তাপ কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 5. মুরগি যোগ করুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। রান্না শেষে, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, মিশ্রণ। 6. একটি থালা বা একটি বড় বাটি মধ্যে পাস্তা করা এবং প্রস্তুত সস ঢালা। ভাজা Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6