- ক্ষুদ্র মাংস - 450 গ্রাম
- চাষের জন্য - - স্বাদ
- চিনির মরিচের সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা টমেটো - 1 টুকরা (চিনি মরিচ ছাড়া থাকতে পারে)
- গরুর মাংস - ২ কাপ (সমতল পানি হতে পারে)
- ম্যাকারোনি - 1 কাপ (শিং)
- তেল - 2 টি আইটেম চামচ (সস জন্য :)
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- দুধ - 3/4 কাপ
- ভাজা চেষর পনির - 1 গ্লাস
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
বাদামী পর্যন্ত mince ভাজা টকো মসলার যোগ করুন তারপর, চিমটি দিয়ে টমেটো দিয়ে একটি মরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে দিন। 2 কাপ ব্রোট বা জল জুড়ুন এখন পাস্তা যোগ করুন ভালভাবে পরুন এবং পেস্টটি নরম হওয়া পর্যন্ত 12-14 মিনিটের জন্য কম তাপে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। ইতিমধ্যে, পাস্তা প্রস্তুতির সময়, সস তৈরি। 2 টেবিল চামচ দ্রবীভূত মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন, তারপর 2 চামচ যোগ করুন। ময়দা। প্রায়শই ঝুঁকিপূর্ণ এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য stirring রান্না করা। সস সুগন্ধযুক্ত এবং একটি হালকা বাদামী রং অর্জন করা উচিত। তারপর 3/4 কাপ দুধ যোগ করুন, দ্রুত stirring সময়। সস একটি ফোঁড়া এবং জালিয়াতি আনুন, সস ঘন হয়ে শুরু হবে। তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং grated চেডারের পনির 1 কাপ যোগ করুন। পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত বিষ্ঠা। তারপর লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ। পাস্তা প্রস্তুত হলে, সস মধ্যে ঢালা এবং আলতো করে মিশ্রণ। ডিশ প্রস্তুত, আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 2-4