নারকেল: দরকারী বৈশিষ্ট্য

আজকাল, যখন আপনি দোকানে আসবেন, আপনি এই বহিরাগত ফলের দ্বারা বিস্মিত হবে না, যদিও নারিকেলের দেশীয় অঞ্চল প্যাসিফিক, ক্যারিবিয়ান, হাওয়াই, ভারত, দক্ষিণপূর্ব এশিয়া, সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডার গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপসমূহ - সমস্ত স্থান যেখানে ক্রান্তীয় আবহাওয়া রাজত্ব। ডোনাসোরাসের যুগে নারিকেলের পাম বেড়ে গিয়েছিল এবং এটি গ্রহের সবচেয়ে উপযোগী গাছগুলির একটি বলে বিবেচিত। তার শিকড় এবং কাঠ একচেটিয়া আসবাবপত্র এবং পরিবারের পাত্রে উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়, ফাইবারগুলি ঘুমন্ত গদি জন্য ফিলার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রয়োগ উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়: তারা সজ্জা এবং বোনাস তৈরি। নারকেল পাম্পের পাতা থেকে ছাদ তৈরি করে, তুষারপাতের অমৃত থেকে শর্করা (যার মধ্যে মদ্যপ পানীয় পরবর্তীতে তৈরি করা হয়) পাওয়া যায়। আমাদের আজকের নিবন্ধের থিম: "নারকেল: দরকারী বৈশিষ্ট্য।"

এখন নারিকেল পাম বন্য এবং সাংস্কৃতিক আকারে উভয় গোলার্ধের সমুদ্রতলের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে। নারিকেল পাম্প বালুকাময় মৃত্তিকা পছন্দ করে এবং সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় উপকূল উপর বৃদ্ধি। প্রাচীনকালে, এর বৃদ্ধি স্বাভাবিক ছিল: যখন নারকেল শুকিয়ে যায়, এটি মাটিতে পড়ে এবং কখনও কখনও জল ঢেলে দেয়। নারিকেল প্রায় তিন মাস ধরে ভাসতে পারে, হাজার হাজার কিলোমিটার ভেঙ্গে তীরে "মুরিং", এটি বালুতে শিকড় লাগতে পারে, যেহেতু এটি ইতিমধ্যেই জলের মধ্যে অঙ্কিত হয়েছে।

নারিকেলের পাঁজায় 30 মিটার উচ্চতা, নমনীয় এবং সরু, একটি বড় মুকুট, গ্লাসিং পিন্টেট পাতা, সমুদ্রের দিকে ছিঁড়ে যায়। তিনি আর্দ্র বাতাস এবং ভারী বৃষ্টি পছন্দ করে একটি ট্রি 60- 120 ঋতু প্রতি বাদাম দেয়। পুষ্টিকর বাদাম সম্পূর্ণভাবে বাদাম বা একটি মাস আগে সংগ্রহ করুন। পামের ফল দীর্ঘকাল ধরে রোপণ করে - 10 থেকে 1২ মাসের মধ্যে।

নারিকেল এর দৈর্ঘ্য 15 - 30 সেমি, যা 1.5 - 2.5 কেজি দৈর্ঘ্য। বাইরে একটি কঠিন স্তর একটি বাদাম শেল মত দেখাচ্ছে, exocarp বলা হয়। বাদাম ভিতরে - সাদা ভর - endocarp, 12 মিমি পুরু এবং endosperm। এন্ডোস্ফার্ম হল নারিকেল জল, তরল এবং স্বচ্ছ। ভ্রূণের পরিপক্কতা চলাকালীন, এটি মিল্কি রঙের ইমালশনে পরিণত হয়, তারপর পুরু এবং কঠিন হয়। ফলের উপরে তিনটি গাঁজা আছে, এবং যদি তারা এটিতে গর্ত করে তবে আপনি ফলের খোলা ছাড়া নারিকেল জল পেতে পারেন। কখনও কখনও নারকেল জল এবং নারকেল দুধ বিভ্রান্ত হয়। নারিকেলের দুধ নারকেল এর সজ্জা থেকে বের করা হয়, এটি সাদা এবং নারকেল জল থেকে স্বাদ বিভিন্ন। এই দুধ বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ। এই জন্য, নারকেল গুঁড়ো জলে ভর্তি হয়, জল দিয়ে ঢেলে এবং 20 মিনিট পরে গজ মাধ্যমে চিপা হয় - বিদেশী নারকেল দুধ প্রস্তুত হয়। এই তরল অনেক চর্বি এবং চিনি রয়েছে, তাই এটি প্রায়ই ঠাণ্ডা sauces এবং মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়।

নারকেল ঔষধের উপকারী উপাদানও রয়েছে: এটি ভিটামিন বি এবং সি, খনিজ সল্ট, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, পটাসিয়াম, ফল্টস, গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ রয়েছে। ময়লা এবং দুধ পাওয়া মাইক্রোলেলেটগুলি পুনর্বিন্যাসকৃত বৈশিষ্ট্য, দৃষ্টি সংশোধন, ডায়রিয়া এবং কলেরা চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। নারকেল জীবাণুচক্রের রোগগুলির সাথে সাহায্য করে, স্নায়ুতন্ত্রের সাথে মুরগির রোগ, নুতন আচরণ করে এবং শুক্রাণু পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। নারকেল তেল রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিনের স্রাবকে উন্নত করে, যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে, কিডনি পাথর রোগের চিকিৎসায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়।

প্রসাধনী শিল্পে নারকেল তেল ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়: ক্রিম, মুখোশ, শ্যাম্পু, র্যান্সেস যা দ্রুত-শোষণকারী তৈলাক্ত এবং অ-স্টিকযুক্ত জমিন। নারকেল উপর ভিত্তি করে দুধ চামড়া নরম এবং কোমল তোলে, একটি খুব আনন্দময় গন্ধ আছে। নারকেল তেল সব ত্বক ধরনের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রয়োগ করা হলে, একটি অদৃশ্য স্তর তৈরি হয় যা তার স্নিগ্ধতা, ময়শ্চারাইজিং এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে পানির ভারসাম্য বজায় রাখে এবং পরিবেশের প্রভাব থেকে আমাদের এপিডার্মিস রক্ষা করে। অতএব, মুখের মোটা এবং লজ্জাকর চামড়া পুনরুদ্ধার করার জন্য, এই তেল irreplaceable হয়। যেহেতু নারকেল তেল একটি বিরোধী প্রদাহজনক এবং শুষ্ক প্রভাব আছে, এটি সহজেই ক্ষত এবং লালা সঙ্গে মোকাবেলা সংবেদনশীল এবং ত্বক চামড়া সাহায্য করতে পারে।

মুখ এবং শরীর উভয় জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করুন এটা পুরোপুরি চামড়া স্থিতিস্থাপকতা এবং স্থিতিস্থাপকতা সমর্থন করে, ত্বক মসৃণ এবং একটি সাধারণ স্বন রক্ষণাবেক্ষণ। এটি এমন কিছু নয় যা সেন্ট্রাল এবং দক্ষিণ আমেরিকা এই তেলটি বহু শতাব্দী ধরে একটি পুনরায় যান্ত্রিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করছে। তেলের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি পোড়া এবং জখমের চিকিৎসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়। এবং যদি এটি সানস্ক্রীন বা ইমালসনের সাথে মিশ্রিত হয়, তবে আপনি একটি প্রতিকার পাবেন যা সানস্যাথিং এর আগে এবং পরে চর্বিযুক্ত হতে পারে।

নারকেল তেলের সংমিশ্রণে ক্লানশার মুখ এবং চোখের এলাকা থেকে মেকআপ অপসারণের জন্য উপযুক্ত। তার hypoallergenic বৈশিষ্ট্য কারণে, তেল শিশুর ত্বকের যত্ন করতে ব্যবহার করা হয়। এটা শুধু শিশুর চামড়া softens, কিন্তু তার ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী।

নারকেল শাওয়ারের আকারে কোকোনাট রান্নার ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়, উভয় তাজা আকারে এবং শুকনো অবস্থায়। শেভিংস সাধারণত কুকিজ, কেক এবং পেস্ট্রি সজ্জিত করার জন্য মিষ্টান্নে ব্যবহৃত হয় এবং যৌগিক, আইসক্রিম, স্যালাডগুলির জন্য একটি যোগব্যায়াম হিসাবে। নারকেল এর সজ্জা কোলেস্টেরল ধারণ করে না, তাই এটি শুধুমাত্র মাংস নিঃশেষ করা হয় না, কিন্তু মাছও ব্যবহার করা হয়। না শুধুমাত্র এটি তার অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়, কিন্তু এটি এখনও মশলা চর্বি এবং aromas শোষণ করে। এই জন্য, নারকেল কিউব ভাল উপযুক্ত হয়। উপরন্তু, তারা সম্পূর্ণরূপে থালা সাজাইয়া, তারা স্বাদ এবং আপনার মুখের মধ্যে একটি অস্বাভাবিক aftertaste ছেড়ে আনন্দদায়ক হয়। তারা সাধারণ বাদাম মত "চিবান" হয়, তাদের উপর ভোদ্কা জোর দেওয়া হয়।

রান্নার মার্জারিন যখন নারকেল তেল উপাদানগুলির একটি অংশ। এটি স্যুপ, স্যুস এবং মালকড়ি যোগ করা হয়, যা ডিশের ঘনত্ব এবং স্বাদ দেয়। নারিকেলের দুধ থেকে, উদ্ভিদবিহীন কফি এবং স্বাস্থ্য-উন্নত পানীয় তৈরি করা হয়। যে এটা, একটি নারকেল, যার দরকারী বৈশিষ্ট্য এত গুরুত্বপূর্ণ!