উপাদানগুলো:
- দুধ - 0.5 লিটার
- খামির বিয়ার - 50-60 গ্রাম (শুকনো 1২ গ্রাম)
- ময়দা - 1 - 1.3 কিলোগ্রাম
- ডিম - 5 টুকরা (বড় সাদাসিধা)
- মাখন - 200 গ্রাম
- চিনি - 300 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টি টুকরা (শূকর)
- জায়ফল - 0.5 চা চামচ (grated)
- কিশমিশ - 0,5 কাপ
- প্রোটিন - 2 টুকরা (গ্লাস)
- চূর্ণ চিনি - 100-120 গ্রাম (গ্লাস)
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- посыпка - 1 স্বাদ করতে
দ্রুত পাগল
নির্দেশাবলী:
সুতরাং, আমরা একটি দ্রুত ইস্টার প্রস্তুত করা হয়
- দুধ 38-40 ডিগ্রী যাও উষ্ণ, এটি মধ্যে খসল দ্রবীভূত, চিনির একটি চামচ, 0.5 কেজি ময়দা যোগ করুন, সমজাতীয় পর্যন্ত আলোড়ন, উষ্ণ মধ্যে ছেড়ে।
দ্রুত ইস্টার - একটি গামছা দিয়ে বাটি আবরণ এবং এটি 30 মিনিটের জন্য একা ছেড়ে। এই সময়, ভর অন্তত দুইবার বৃদ্ধি হবে। রেফ্রিজারেটর থেকে তেলটি সরিয়ে ফেলুন এবং তাপটিকে গরম করুন যাতে এটি সম্পূর্ণ নরম হয়ে যায়।
- চিনি এবং লবণ সঙ্গে ফেনা মধ্যে ঝিনুক, yolks আলাদা আলাদা। আমরা এটি একটি অপাপক সঙ্গে এটি সংযোগ। নরম মাখন যোগ করুন, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মিশ্রণ বীট।
- পৃথকভাবে, প্রোটিন ঝাড়া এবং মোট ভর মধ্যে তাদের পরিবেষ্টন। আলোড়ন। কিশমিশ, জায়ফল ঢালা বা আবার জলে।
ইস্টার দ্রুত - ময়দা বাকি সঙ্গে, মালকড়ি গুঁড়ো এটা অতিরিক্ত না! মালকড়ি না হওয়া উচিত নয়, তবে এটি হাত থেকে বাঁকানো উচিত নয়। এক ঘন্টার জন্য আধা কেজি রাখুন - উপরে যান
- ময়দার আধমরা করে ফেলুন, ফর্মের তৃতীয় অংশে এটি পূরণ করুন, এটি 10 মিনিটের আকারে উঠা যাক (আপনি একটি টুয়েল দিয়ে ফর্মগুলি আবরণ করতে পারেন)। 180 ডিগ্রী 35-40 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় স্যুপ করুন।
- গুঁড়া এবং প্রোটিন এর ঠান্ডা বিট এখনও গরম ইস্টার লুব্রিকেট আমরা পরিসংখ্যান এবং একটি ছিপি দিয়ে সজ্জিত।
সম্পন্ন! বোনা অ্যাবিট!
আরও পড়ুন: