- ডিম - 2 টুকরা
- দই - 1 গ্লাস
- দুধ - ২-4 কলা চামচ
- মাখন - 3 শিল্প চামচ
- লেবু ছুলা - 1/2 চিকন
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
- গম ময়দা - 1/2 কাপ
- রাইয়ের আদা - 1/4 গ্লাস
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- বেকিং পাউডার - 1.5 সেন্ট চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ব্লুবেরি - 1 গ্লাস
1. ব্লুবেরি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। অর্ধেক মাখন দ্রবীভূত তাপ থেকে সরান এবং ময়দা পর্যন্ত দ্বিতীয় গোলমরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। 2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ডিম এবং দম্পতি একসঙ্গে বীট। যদি আপনি তরল দই ব্যবহার করেন, দুধ যোগ করার প্রয়োজন নেই। যদি আপনি সরল দই ব্যবহার করেন, তাহলে দুধের ২ টেবিল-চামচ যোগ করুন। যদি আপনি একটি গ্রীক হিসাবে খুব পুরু yoghurt ব্যবহার, দুধ 3 থেকে 4 tablespoons যোগ করুন। গলিত মাখন, লেবু zest এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। বীট। একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত। ডিমের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন। 3. 90 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat, প্যান রাখুন মাঝারি তাপ উপর ফ্রাইং প্যান গরম মাখন এবং একটি চামচ এক টুকরা দ্রবীভূত করা, একটি ফ্রাইং প্যান (এক জন্য প্রায় 3 tablespoons) মধ্যে fritters রাখা, তাদের মধ্যে স্থান ছেড়ে প্রতিটি প্যানকেক পৃষ্ঠের উপর কয়েক গরুর রাখুন এবং আলতো চাপুন তাদের। 4. পেঁচাগুলি প্রান্তের চারপাশে শুকিয়ে যায়, প্রায় 3-4 মিনিট পরে, 3-4 মিনিটের জন্য ওভার করে ও ভেজে ফেলুন, যতক্ষণ সবদিকে সুবর্ণ বাদামী না হয়। যদি প্যানকেক খুব দ্রুত পান, তাপ কমিয়ে দিন 5. একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে fritters রাখুন তাদের উষ্ণ রাখা। ভজনা আগে সেখানে তাদের রাখুন যদি ইচ্ছা হয়, চূর্ণ শর্করার সাথে প্যানকেক ছিটিয়ে দিন।
পরিবেশন: 4