চুল্লি মধ্যে চিকন পায়ে প্রস্তুতি চিকেন প্রধান জিনিস একটি সুবর্ণ এবং খাস্তা ভূত্বক হয়। আপনি বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা এই অর্জন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ভাজা প্যানের মধ্যে চিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন, উপকরণগুলি কারামেল গঠন করে এবং ইতিমধ্যে মুরগীর পায়ে ভঙ্গ করার জন্য অপেক্ষা করুন, উদাহরণস্বরূপ। যেমন একটি গ্লাস মধ্যে স্ফীত সুস্বাদু পরিণত! যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ মুরগির ময়দা করতে চান, তাহলে রান্না করার সময় এটি ক্রমাগত তার নিজের চর্বি সঙ্গে lubricated আবশ্যক। এছাড়াও, ময়দা ও মশলা দিয়ে মাংস মিশিয়ে দেওয়া হলে একটি পাতলা পাতটি পাওয়া যায়। এই বিকল্পটি চুলাতে বা ভাজাভুজি উপর, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না জন্য উপযুক্ত। আরেকটি উপায়, অপেক্ষাকৃত তরুণ - হাতা মধ্যে মুরগির সিকোয়ী হয়। এটা সবসময় সহজ এবং সুস্বাদু। এবং পরিশেষে, সোনালি স্ফীত যদি আপনি জলপাই তেল সঙ্গে মাংস গ্রীষ্ম এবং এটি মশলা দিয়ে ঘর্ষণ অর্জন করা সম্ভব। আমরা মুরগির পা বেকুব করে দিয়েছি, একটি দই বিস্কুট দিয়ে তাদের ডুবিয়েছি, এবং তারপর রুটি ভাঙা crumbs মধ্যে ঘূর্ণিত। ফলাফল আশ্চর্যজনক, চেষ্টা এবং আপনি নিশ্চিত হতে!
উপাদানগুলো:- চিকেন ড্রামস্টিক 8 পিসি
- মাটির 80 গ্রাম
- মরিচ কালো মাটি 3 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ব্রেড্রক্র্যাশ 100 গ্রাম
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- দই 200 মিলি
- মরিচ 1 টেবিল চামচ ঠ।
- লেবু 0.5 পিসি।
- পেসলে তাজা 0.25 গুচ্ছ
- লবণ 4 চিম্টি
- ধাপ 1 এই থালা জন্য, নিতে: মুরগির পা, additives ছাড়া রসুন, রসুন, সরিষা, অর্ধেক লেবু, রুটি crumbs, মাখন, parsley।
- ধাপ 2 চিকেন পায়ে কুণ্ডলী এবং কাগজ ন্যাপকিন দিয়ে শুষ্ক। মরিচ এবং লবণ সঙ্গে ঘষা। 20 মিনিটের জন্য একটি শীতল স্থানে ছেড়ে দিন।
- ধাপ 3 যতটা সম্ভব প্যারাস্লিটি ছোট করুন।
- ধাপ 4 একটি গভীর বাটি মধ্যে, আচার এবং সরিষা সঙ্গে দই মিশ্রিত। রসুন এবং অর্ধেক লেবুর রস রসুন এর 3 cloves সন্নিবেশ। লবণ 4 টি পিন্টি যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 5 প্রতিটি চিকেন লেগ একটি দই batter প্রথম মধ্যে ডুব, এবং তারপর breadcrumbs মধ্যে রোল।
- ধাপ 6 চর্চার কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখা একটি চকোলেটের চিকেন পা রাখুন। প্রতিটি পায়ে মাখন একটি ছোট টুকরা রাখুন। একটি crispy ভূত্বক আগে 50-60 মিনিট জন্য একটি 180 ° সি ওভেন preheated মধ্যে করুন।
- ধাপ 7. হাঁটু সামান্য ঠান্ডা করা এবং গালিচা সঙ্গে পরিবেশন করা।