- হলুদ শস্য ময়দা - 1 1/4 কাপ
- তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- তাজা থেরমী পাতা - 1 ম একটি spoonful
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
একটি বড় saucepan মধ্যে, 7 কাপ জল, 2 চা চামচ লবণ এবং 1/4 মরিচ চা চামচ, উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা ধীরে ধীরে ঝাঁকে, ধীরে ধীরে মরিচ আটা যোগ করুন। মাঝারি থেকে তাপ কমিয়ে নিন, কম তাপের উপরে পলেন্টা উত্তোলন করুন, প্রায়শই দম বন্ধ হওয়া পর্যন্ত ঘন কুঁচি করে এবং 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য একটি ক্রিমের মতো দেখতে পাবেন না। আগুন থেকে প্যান অপসারণ করুন তেল এবং থেইম যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। তরমুজ পাতা সঙ্গে পরিবেশন এবং পরিবেশন করা। যদি polenta খুব পুরু, একটি অল্প পরিমাণ গরম জল যোগ করুন
পরিবেশন: 8