- চিকেন পিললেট - 1 কেজি (রেডি-তৈরি স্টাফিং দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
- ডিম - 1 টুকরা
- ব্রেড্রক্র্যাশ - 4 টি আইটেম চামচ
- ফ্যাট ক্রিম - 5 আর্ট চামচ
- স্পাইস - - স্বাদ
- ওলিভ তেল - 40 মিলিলিটার
- ক্যানড টমেটো - 1 লিটার
- কমলা রস - 200 মিলিলিটার
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ
- সয়া সস - 4 টি আইটেম চামচ
- চুন - 1 টুকরা
- চিনি - 4 আর্ট চামচ
- রোজমারি, থেরম, তুঁত - - স্বাদ যাও
এর সস তৈরি প্রস্তুতি শুরু করা যাক 300 মি.মি. গরম পানিতে আমরা টমেটো পেস্টকে পাতলা করে দিই। আমরা একটি তথাকথিত garnishes এর বুকে, রোজমী মাংস, থেরাম এবং বেসিল এর বাঁধ শাখা তৈরি আমরা টিনজাত টমেটো, কমলা রস, পাতলা টমেটো পেস্ট, এক চুনের রস, সয়া সস, চিনি ও গুলজ গাভী আরাম করি। এটি সতেজ করুন, এটি একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন, তারপর তাপ কমিয়ে নিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। যখন সস ঢাকনা অধীনে brewed হয় - আমরা meatballs মধ্যে নিযুক্ত করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ মাংস পেষকদন্ত মধ্যে, আমরা আমাদের মুরগির পাত্রের মোড়। আপনি প্রস্তুত minced মাংস আছে - এই ধাপ অবশেষ হয়। ফলস্বরূপ আমরা ক্রিম যোগ, breadcrumbs, লবণ এবং অন্যান্য মশলা আলোড়ন। স্টাফিং ডিম যোগ করুন, আবার জোট। ফলস্বরূপ ক্ষয়িত মাংস থেকে ক্ষুদ্র মাংসবালের আকার - একটি আকার যে তারা মুখে নিক্ষিপ্ত হতে পারে, কাটা ছাড়া। আমি উপাদান এই পরিমাণ থেকে প্রায় 40 meatballs পেয়েছিলাম। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম একটি খুব দ্রুত আগুনে, স্ফট গঠিত হয় না পর্যন্ত দুই পক্ষের থেকে meatballs ভাত - ফটো হিসাবে। তারপর, কুমির মাংসবালগুলি টমেটো সসের মধ্যে রাখুন এবং কম তাপের জন্য 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাংসবাতি স্থানান্তর করার আগে, আমরা সস থেকে গারবদের গ্লাসটি বের করে নিয়েছি, এবং একত্রীকরণের জন্য একটি ব্লেন্ডারের সাথে চক্চকে চক্চকে আঁকুন। প্রকৃতপক্ষে, meatballs প্রস্তুত হয়। তাজা পাস্তা সঙ্গে সেরা পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 7-8