- মাখন - 100 গ্রাম
- শর্করা কুকি বা মোটা grinders - 200 গ্রাম
- রিকোটা পনির - 450 গ্রাম
- চিনি - 6 কলা চামচ
- লেবু, রসুন এবং লেবু রস - 4 টুকরা
- ক্রিম ফ্যাটি - 150 মিলিলিটার
- জিলেট - 3.5 টি চামচ
- চারা সিনারি (সিরাপ) - 400 গ্রাম
1. পনির কেক তৈরি করুন এটি করার জন্য, এটি গলিত মাখন দিয়ে আবৃত করা উচিত বা চর্মের কাগজ দিয়ে আবৃত করা উচিত। একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে, ছোট crumbs মধ্যে কুকিজ চূর্ণ এবং গলিত মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা। মিশ্রণ একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ, এটি হাত দিয়ে চূর্ণ এবং ছোট পক্ষের তৈরি 2. মিক্সার মধ্যে ক্রিম বীট। তাদের ricotta, চিনি এবং লেবু zest যোগ করুন। একটি কাঠের চামচ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান 3. জেলিটিন একটি জল স্নানের উপর লেবুর রস এবং তাপের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন, ক্রমাগত ক্রমাগত। জেলটাইন সম্পূর্ণভাবে রস মধ্যে দ্রবীভূত করা উচিত। পনির ভর এবং মিশ্রণ মধ্যে সমাপ্ত জেলটিন ঢালা। প্রস্তুত মিশ্রণ বিস্কুট সঙ্গে ফর্ম মধ্যে ঢোকা, মসৃণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 4. একটি পৃথক বাটি মধ্যে চেরি রস ঢালা এবং রস তিনবার কমে যায় পর্যন্ত কম তাপ এটি ফোঁটা। রস কুল সমাপ্ত পোষাক উপর, ক্যানড চেরি ঢেকে সিরাপ ঢালা।
পরিবেশন: 4-6