- চেরি - 1 কেজি
- চিনি - 1,২ কেজি
- জল - 1.5 কাপ
আমরা যে আমার চেরি সঙ্গে শুরু এবং সব ডালপালা অপসারণ তারপর - এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ - একটি দাঁত বিস্ফোরণ বিড়াল বিভিন্ন স্থানে প্রতিটি চেরি। সমান্তরালভাবে, একটি saucepan মধ্যে জল ফোঁটা। একটি ফোঁটা আনুন, আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পানিতে নিমজ্জিত করুন, আমাদের চেরি। জল সম্পূর্ণরূপে ব্যারাম আবরণ করা উচিত। একটি মিনিট বা দুই মিনিট পরে, চকলেটের মধ্যে চেরি ছুঁড়ে দাও। অন্য saucepan মধ্যে, একটি সিরাপ তৈরি - শুধু এক এবং একটি অর্ধ চশমা ফোঁটা জল, যা চিনির অর্ধেক যোগ করা হয় সিরাপ যখন উনুন শুরু হয়, তখন আমাদের চেরি ঢেলে দাও এবং অন্তত 4 ঘন্টার জন্য প্যানের মধ্যে রেখে দাও। তারপর মাঝারি তাপ উপর জ্যাম করা, একটি ফোঁড়া আনা, তারপর চিনির দ্বিতীয় অর্ধেক যোগ করুন এবং ফেনা অপসারণ করার সময়, অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ছয় ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন। তারপর প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি - আবার একটি গামলা যাও জ্যাম আনা, আগুন কমাতে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না। প্রাক প্রস্তুত ধুয়ে এবং নির্বীজিত ব্যাংক মধ্যে সিরাপ ছাড়াই ছত্রাক ছড়িয়ে। সিরাপ আরেকটি 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় এবং আমরা তা ক্যানের উপর ঢেলে দিলাম। আমরা ব্যাংক বন্ধ এবং স্টোরেজ জন্য একটি শুষ্ক অন্ধকার জায়গা তাদের পাঠাতে।
পরিবেশন: 12-16