- চেরি - 4 লিটার
- চিনি - 3 কেজি
- জল - 1 লিটার
শুরু করার জন্য, চেরি সম্পূর্ণরূপে সাফ করা, ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন, ডালপালা অপসারণ এবং একটি কাঠের দাঁতখুঁড়ি সঙ্গে প্রতিটি বেরি বিদ্ধ বিদ্ধ। পাখনাযুক্ত বেরি একটি গভীর প্যান বা একটি ধাতু বেসিন করা উচিত, জল একটি লিটার ঢালা। একটি ফোঁড়া আনুন এবং চাবুক বন্ধ, চেরি সমস্ত রাতে জোরাজুরি যাব যাতে ভালন soaked হয়। সকালে আপনি berries ধরা এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে তাদের লাগাতে প্রয়োজন। অবশিষ্ট চেরি সিরাপ আপনি চিনি ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা প্রয়োজন। 5 মিনিটের জন্য উনান, ফেনা বন্ধ এবং গ্রহণ। কুকার সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন এবং একটু সিরাপ দাঁড়ানো, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। প্রস্তুত চেরি সিরাপ বীজ মধ্যে ঢেলে দেওয়া উচিত। আস্তে একটি কাঠের চামচ সঙ্গে মাখন, একটি ফোঁড়া আনা 5 মিনিট জন্য রান্না, ফেনা সংগ্রহ। চেরি জ্যাম প্রাক প্রস্তুত জার মধ্যে উষ্ণ ঢেলে দেওয়া উচিত। ক্ষতিত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
পরিবেশন: 9-11