- চিংড়ি - 300 গ্রাম
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 70 গ্রাম
- মৃৎপাত্র - ২0 গ্রাম
- হার্ড পনির - 20 গ্রাম
- জকচিনি - 1 টি টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 0.5 টুকরা
- ডিল - 1 পিনচ
- লিমন রস - 1 সেন্ট একটি spoonful
জুচচিশির সবচেয়ে ভাল কাটা মধ্যে কাটা হয় ব্রোকলিকেও চূর্ণবিচূর্ণ করতে হবে। হাত দ্বারা বিভাজন করা সহজ, তবে উদ্ভিদের কঠিন অংশগুলি সরানোর জন্য প্রয়োজনীয়। গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা। সমস্ত প্রস্তুত সবজি একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা উচিত এবং জল দিয়ে ঢেকে রাখা, যাতে এটি সব সবজি আবরণ হবে। মাঝারি তাপ রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এখন আমি একটু গোপন খুলছি ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত হওয়া প্যানের সাথে ঝালাইয়া কাটা সবজি (আপনি লোকের টুকরো যোগ করতে পারেন) যাতে শাক সবজি সুন্দর রং ধরে রাখে। এবার চিনিকে কাটা দিয়ে কাটা এবং ডিল প্রস্তুত করুন। এখন আপনাকে একটি অপরিহার্য ব্লেন্ডার বেছে নিতে হবে এবং বিশুদ্ধ স্যুপ থেকে স্যুপ তৈরি করতে হবে। সূর্যের সবুজ শাক যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং এটি চূর্ণ করুন। চিংড়ি আলাদাভাবে এবং বিশেষত সমান্তরালে রান্না করা উচিত, যাতে স্যুপ প্রস্তুতিটি দ্রুততর হয়। চিংড়ি উছানো করা উচিত। 2 মিনিট জন্য রান্না করা তাদের পরিষ্কার করুন এবং তাদের মাখনের মধ্যে ভাজুন, স্বাদে লেবুর রস এবং লবণ যোগ করুন। চিংড়ি সর্বশেষ যোগ করা হয়, সেইসাথে সবুজ শাক এবং grated পনির!
পরিবেশন: 5