- আটা - 1 কাপ
- কোকো - 3/4 কাপ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- নরম মাখন - 1/2 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা - 1/2 চা চামচ
- খরা ক্রিম - 2/3 কাপ
- ফাটল শীট - 9 টুকরা (ভূত্বক)
- চিনি - 2 আইটেম চামচ (চূর্ণ)
- গলিত মাখন - 1/4 কাপ (ভূত্বক)
- ডিমের সাদা, কক্ষ তাপমাত্রা - 3 টুকরা (গ্লাস)
- চিনি - 1/2 কাপ (গ্লাস)
- টাটার - 1/8 চিকেন (গ্লাস)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ (গ্লাস)
- দুধ চকলেট - 120 গ্রাম (ক্রিম)
- চর্বি ক্রিম - 1/2 কাপ (ক্রিম)
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। তেল সঙ্গে আকৃতি ছিটান একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ক্র্যাকার পিঁড়ুন। চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রণ ভিজা বালি মত দেখায় না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ছাঁচ বিভাগে মিশ্রণ রাখুন এবং কাপ করতে পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে এটি টিপুন। গোলাপী বাদামী, 10 থেকে 1২ মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, কোকো, সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মেশান। একটি বড় বাটি মধ্যে ঝিল্লি মাখন এবং চিনি একটি সময় এক, এবং চাবুক ডিম যোগ করুন। ভ্যানিলা সঙ্গে সাফ করুন বাটি এবং মিশ্রণ আটা মিশ্রণ 1/3 যোগ করুন। আধা শুকনো ক্রিম এবং মিশ্রিত করা যোগ করুন। পুনরাবৃত্তি করুন, আলোর 2 সেট এবং অবশিষ্ট খরা ক্রিম। প্রতিটি কাপ মধ্যে মালকড়ি এর 2 tablespoons রাখুন। 3. 15-18 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 4. একটি পাত্রে চিনি, ডিমের সাদা, ক্রিম এবং টিটার মেশান, ফুটন্ত পানির একটি পাত্রের উপরে সেট করুন। মিশ্রন 70 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত কঠোর থেকে ডিম সাদা নিষিদ্ধ মিশ্রণ হিট। তাপ থেকে বাটি সরান এবং পুরু পর্যন্ত বীট তারপর, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। 5. একটি বাটি মধ্যে চটকানি চকলেট রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও ক্রিম আনা তাপ থেকে সরান এবং চকলেট উপর ঢালা। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, তারপর মসৃণ পর্যন্ত whisk। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। গ্লাস গাঢ় কালো না হওয়া পর্যন্ত চকোলেট সঙ্গে capkake সাজাইয়া এবং হালকাভাবে চুলা চুলায়। 6. চকলেট ক্রিম ঢালা এবং উইল এ মিনি marshmallow সঙ্গে সজ্জিত করা।
পরিবেশন: 4-6