- গম ময়দা - 1 কেজি
- দুধ গরম - 1.5 কাপ
- মুরগির ডিম C0 - 6 টুকরা
- মাখন - 300 গ্রাম (রুম তাপমাত্রা)
- চিনি - 1 গ্লাস
- চেঁচানো, চাপা - 40 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ভ্যানিলা সারাংশ - 1 চা চামচ
- চকলেট - 5 ডেলকে (গ্লাস)
- দুধ - ২ টি চামচ (গ্লাস)
আটার মধ্যে, আমি যোগ 1/2 চকলেট চিপ কাপ। উষ্ণ দুধে খামির দ্রবীভূত করা, অর্ধেক ময়দা যোগ করুন, যাতে কোন গলদ থাকে না, গরম পানি দিয়ে একটি বেসিনে চামচ রাখুন। চিনি এবং ভ্যানিলা + গলিত মটর + ভর্তি সাদা + আটা আরাম করা উচিত নয়, কিন্তু হাত পিছনে থাকা উচিত (আমার জন্য, তাই আটা খুব তরল হয় ;-) ) কিন্তু প্রস্তুত মেকি পিষ্টক বহন সুপার বায়ু, ওজনহীন !!! ) আমরা গরম জল দিয়ে একটি বেসিন মধ্যে রাখা এবং অপেক্ষা করুন, যখন 2 বার বৃদ্ধি হবে। আমরা রেসিনা যোগ করি (আমি চকলেট চিপস যোগ করেছি, আপনি বাদাম, চিনিযুক্ত ফল), তাদের আকৃতিতে রাখুন (আমি তাদের 1/3 ভাগ করে দিয়েছি), তাদের একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ছাঁচের উচ্চতা 3/4 বজায় রাখুন। ডিমের সাথে ডিমটি লুব্রিকেট করুন (আমি এটা করিনি) এবং 175/40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে 175/40 মিনিট করে 40-50 মিনিটের জন্য রান্না করি। আমি তৈলাক্ত পদার্থের মগরে তৈলাক্ত চর্মরোগে মেক দিয়ে মগতে 110 গ্রাম মাখন ঢেকে রাখি, শীতলকৃত "কুলিচিকি" গ্লাসে আচ্ছাদিত - চকলেটকে আদায়ে + দুধের একটি ড্রপ + একটু কফি (ঐচ্ছিক) আনন্দদায়ক অ্যাপ্লিকেশন ;-)
পরিবেশন: 6 কেক