- মেষ - 650 গ্রাম
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- নম - 2 টুকরা
- গাজর - 650 গ্রাম
- স্যালারি - 2 টুকরা
- পার্ল বন্ধি - 100 গ্রাম
- ল্যাম্ব ব্রোথ - 600 মিলিলিটার
- জিরা - 5 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. সর্বাধিক আগুনের মাল্টিভারকটিটি রাখুন যাতে এটি কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রায় পৌঁছায়। মাটি থেকে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি কাটা এবং 3 সেমি টুকরো করে মাংস কাটা। 2. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত মাংস ভাজা। গোলমালের সাহায্যে ভেড়ার প্যান থেকে মেষশাবক পান এবং একপাশে রাখুন। পেঁয়াজ কাটা কাটা দিয়ে কাটা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য কম চিনির ভাত ভর্তি করে রাখুন বা পেঁয়াজ গোল্ডেন বাদামি করে না। 4. পেঁয়াজ এবং সিলেট যোগ করুন এবং অন্য তিন থেকে চার মিনিট জন্য রান্না করা বা না হওয়া পর্যন্ত গাজর এবং স্যালারি স্নিগ্ধতা অর্জন করতে শুরু। সবজি চালান মাল্টিভারককে। 5. মুরগি টুকরা করা উপরে থেকে porridge পোঁচা সবজি সঙ্গে ছিটিয়ে, লবণ, মরিচ এবং সবজি সঙ্গে হালকা ঋতু। মাংস উপর মুরগি ঢালা, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত মাংস ময়দার তাল দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়। একটি ঢাকনা সঙ্গে multivarquet আবরণ এবং 2 ঘন্টা জন্য রান্না। কভার উত্তোলন এবং গোলমাল মুছে ফেলুন একটি ঢাকনা সঙ্গে ফিরে আবরণ এবং অন্য জন্য রান্না 4-6 ঘন্টা মাংস টেন্ডার পর্যন্ত। 6. একটি টেবিলের উপর পরিবেশন করা থেকে ইউনিফর্ম বা সবজি থেকে আলু একটি গাভী দিয়ে পরিবেশন।
পরিবেশন: 4