- ময়দা - 4 কাপ
- চেঁচানো - 30 গ্রাম
- সবজি তেল - 3-4 সেন্ট চামচ
- ডিম - 1 টুকরা (ভর্তি মধ্যে প্লাস এক ডিম)
- জল বা দুধ - 1 গ্লাস
- চিনি - 1-2 আর্ট চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- টাটকা ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম (ভর্তি)
- একটি ডাবল বয়লার মধ্যে আলু - 10 টুকরা (stuffing)
- বাষ্প চাল - ২ কাপ (ভর্তি)
- লবণ - স্বাদ (ভর্তি)
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা (স্টিংিং)
- মরিচ, উপসাগর - স্বাদ (ভর্তি)
1. উষ্ণ পানিতে খিচুনি করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা, খনি, লবণ ঢালা, চিনি এবং আটা ঢালা মালকড়ি গুঁড়ো, সবজি তেল এবং পুনরায় মিশ্রণ যোগ করুন। 1 ঘন্টা জন্য মালকড়ি সরান। 2. ভর্তি এটা capelin ধোয়া, এটি পরিষ্কার, মাথা কাটা এবং মেরুদণ্ড সরান। লবণ সঙ্গে সিজন। পিল আলু এবং পেঁয়াজ। পাতলা প্লেটের মধ্যে আলু কাটা। পেঁয়াজ - রিং চাল চালাও 3. আটার নিন, এটি ভাঙা এবং বিভিন্ন আকারের 2 বল মধ্যে এটি ভাগ। একটি বড় বল রোল এবং একটি greased বেকিং শীট এটি ছড়িয়ে। আমরা অর্ধেক আলু, চাল ও পেঁয়াজ বিক্রি করি। পিটাইপের উপর আলু প্লেট রাখুন। ভাজা চাল দিয়ে চায়ের উপরে চাল রাখুন। ঠাসাঠাসি লবণ ভুলবেন না। এবং আমরা পেঁয়াজ উপর আমাদের capelinas রাখা। 4. ক্যাপেলিন, লবণ, মরিচের উপর দুই বা তিন লরিল পাতা রাখুন। এবং capel উপর আমরা বাকি পেঁয়াজ, চাল এবং আলু রাখা। আধা কাপের দ্বিতীয় অংশটি বের করে আনুন এবং এই স্তরের সাথে পিষ্টকটি বন্ধ করুন। এটি পিষ্টক এবং ডিম গ্রীস বিক্রি ভাল। 5. পিষ্টক 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় বেকড হয়। যদি আপনি পনির পছন্দ করেন, আপনি ভাজা পনির দিয়ে পাই শীর্ষে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি আরও বেশি সুস্বাদু হবে
পরিবেশন: 4