- মাখন - 100 গ্রাম
- চিনি বালি - 100 গ্রাম
- ময়দা - 250 গ্রাম
- জল - 60 মিলিলিটার
- বেকিং পাউডার - 1/2 চিকন
- লবণ - 1/8 চা চামচ
একটি ছোট saucepan মধ্যে, ময়দা, চিনি, জল এবং লবণ মিশ্রিত। মাঝারি তাপে, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে, তারপর তাপ থেকে সরাতে এবং কক্ষ তাপমাত্রা থেকে ঠান্ডা। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা এবং বেকিং পাউডার ছাঁটা। যখন তেল মিশ্রণ কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়, ময়দা যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চামচ সামঞ্জস্য অনুযায়ী, কুকি জন্য মালকড়ি বরং ঘন হতে ঘটা উচিত। আমরা একটি বলকে আটার থেকে রোল করি, এটি একটি খাদ্য ফিল্মে আবৃত করি এবং এটি 3 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে পাঠান। তিন ঘন্টার পর, ফোটা ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাওয়া যায়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
পরিবেশন: 16