টমেটো সস মধ্যে পোকার sausages
- 8 শুয়োরের wursts
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- 75 মিলি লবণ শুকনো ওয়াইন
- মাজা টমেটো চাষের 500 গ্রাম
- 2 টি চামচ ফার্নেল বীজ
- 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ
রন্ধন সময়: 30 মিনিট পরিবেশন: 4
খাবার প্রস্তুতি:
পেঁয়াজ এবং রসুন, 1 টেবিল চামচ সস কাপে আধা কাপ, চিমটি, ভাজুন। ঠ। preheated তেল, 8 মিনিট একটি বাটি স্থানান্তর মগ মধ্যে sausages কাটা সসপ্যান যোগ করুন, যেখানে পেঁয়াজ রান্না করা হয়, বাকি মাখন এবং সসেজ ভাজা, একটি ভূট্টা ক্রষ্ট গঠিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরচন। ফ্রেনেল বীজ যোগ করুন, সতেজ এবং 2 আরও মিনিট জন্য রান্না। পেঁয়াজ এবং রসুন সসপ্যানের কাছে ফিরে আসুন, ওয়াইনের মধ্যে ঢালা এবং রান্না করা পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয়। মাজা টমেটো যোগ করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 5 মিনিট রান্না করুন
চিকেন লেবু-আদা কাঁটা দিয়ে
- 1 মুরগির 1.2 কেজি ওজন
- সয়া সস
- চিকন রসুন এবং 1 লেবু রস
- তাজা আদা মূল
- রসুনের লবঙ্গ
- একটি গ্লাস ময়দা
- স্থল পেপারিকা
- মাটি চিনি
- উদ্ভিজ্জ তেল একটি গ্লাস
- চিনি
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা 20 মিনিট প্রস্তুতি সময়: 1 ঘন্টা পরিবেশন: 10
খাবার প্রস্তুতি:
চিকেন ধুয়ে মুছে 10 টি অংশে কাটা হয়: ২ টি উইংস, ২ টি হিপ, ২ টি নিম্ন পা এবং ২ টি স্তন, অর্ধেকের মধ্যে কাটা অবশিষ্ট রিজ এবং ঘাড় 1 লিটার জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা উচিত, একটি ফোঁড়া এ আনা ফেনা সরান, হালকাভাবে লবণ এবং মরিচ। 30 মিনিটের জন্য ফুটা তরমুজ আদা এবং রসুন পরিষ্কার, পিষন। রসুন এবং লেবুর রস, সয়া সস, আদা এবং রসুনের একটি বাটি মধ্যে মিক্স। ঠান্ডা জল 0.25 চশমা যোগ করুন। মুরগি রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। 1 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখুন। ময়দা, পেঁপে, চিনি, লবণ এবং কালো মরিচ মিশিয়ে এক আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা পাত্রে রাখুন। Marinade থেকে মুরগির অপসারণ (marinade কুড়ান) টুকরা একটি আটা মিশ্রণ এবং ফিরোজার মধ্যে জায়গা 1.5 ঘন্টার জন্য রোল এবং 30 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড স্ট্যান্ড। কক্ষ তাপমাত্রায় মুরগির ময়দা মিশ্রণে মুরগির টুকরো ভরা 3-4 মিনিটের জন্য আ প্রতিটি দিকে কম পক্ষের সঙ্গে একটি বেকিং ডিস্ক স্থানান্তর 0.25 কাপ মুরগি মুরগির সঙ্গে marinade মিশ্রিত করা, তারপর চিকেন সঙ্গে ছাঁচ মধ্যে ঢালা। চিনি দিয়ে পাখি ছিটিয়ে দাও একটি preheated চুলা মধ্যে 180 ° সি 45 মিনিট জন্য চুলা রাখুন।
ক্যাপস্টিক ডন
- শুকরের মাংস 400 গ্রাম
- সেরেকরাট 600 গ্রাম
- 400 গ্রাম আলু
- 3 চামচ ঠ। গম
- 50 গ্রাম শর্করা
খাবার প্রস্তুতি:
শুকরের মাংস 3 লিটার পানিতে রাখুন, ফোবায় আনুন, ফেনাটি সরান এবং 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। মাংস একপাশে রাখুন মুরগি স্ট্রেন এবং আবার একটি ফোঁটা এটি ফিরে আনতে। কাবাব কাটা এবং এটি কাটা। বেলন যাও millet Salo একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস এবং বাজ সঙ্গে দ্রবীভূত করা। পিল আলু, স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা, মুরগি যোগ করুন, 10 মিনিট জন্য রান্না। ২0 মিনিটের জন্য কোকো, ফোরি গ্রাসের সাথে চর্বি এবং রান্না করুন। প্যান থেকে মাংস ফিরে, রোস্ট যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য ফুটা স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
Perlotto
- 300 গ্রাম মুক্তা বার্লি
- 1 বড় সাদা পেঁয়াজ
- রসুনের 2 রসুন
- 5 টমেটো
- 150 মিলি সাদা শুকনো ওয়াইন
- 800 মিলি আপেল শাকসব্জি
- 40 গ্রাম খামারে Parmesan
- 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ, মরিচ
রন্ধন সময়: 40 মিনিট পরিবেশন: 4
খাবার প্রস্তুতি:
ছিদ্র বন্ধ ধোয়া। পিল পেঁয়াজ এবং রসুন, চূর্ণনশব্দ। Preheat 2 টেবিল। ঠ। তেল, ফ্রাই পেঁয়াজ এবং আধা রসুন, 8 মিনিট মুক্তা বার্লি যোগ করুন এবং শস্য পরিষ্কার হয়ে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। ওয়াইন মধ্যে ডুবান, evaporated পর্যন্ত রান্না। তারপর 1 চাষ নেভিগেশন গরম তল ঢালা, এটি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করা যাক। লবণ, মরিচ যোগ করুন। মুক্তা বার নরম হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, পেমেশান যোগ করুন, সরে যান। পেলেোটো তৈরি হলে, টমেটো বড় টুকরা করে কাটা হয় এবং অবশিষ্ট রসুন দিয়ে 10 ইঞ্চি তেল দিয়ে ভাজা হয়। Perlotto যোগ করুন, মিশ্রণ এবং অবিলম্বে টেবিলের জমা দিন।
কলা সঙ্গে পনির কেক
- 500 গ্রাম কুটির পনির
- 1 ডিম
- 2 কলা
- 100 গ্রাম আলু + breading জন্য একটু বেশি
- 1 টি চামচ বেকিং পাউডার
- 100 গ্রাম চিনি
- 50 মিলিগ্রাম সবজির তেল
খাবার প্রস্তুতি:
কুটির পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা এবং ডিম, চিনি, sifted ময়দা এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত করা। পিল কলা, চিনি কাটা। কুটির পনির ভর যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত। ডিম্বাকৃতি 10-12 সমান অংশে বিভক্ত করুন, ভেজা হাত দিয়ে আপনার বাটিগুলিতে আচ্ছাদন করুন, ময়দা দিয়ে রোল করুন এবং তারপর স্প্লিটুলেট দিয়ে তাদের ফ্ল্যাট কেক তৈরি করুন। 4 মিনিটের জন্য একটি প্যান, গরম তেলে ভাজা প্রতিটি দিকে কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা
দই-মধু পিষ্টক
- 500 গ্রাম কুটির পনির
- 250 গ্রাম candied ফল
- 75 গ্রাম মধু
- চিনির 50 গ্রাম
- 2 ডিম
- ২ য়লক
- 1 টি চামচ মাটি দারুচিনি
মেইঙ্গুয়েসের জন্য:
- 2 টি তাজা ডিম সাদা
- চিনির 50 গ্রাম
পরীক্ষার জন্য:
- 250 গ্রাম আটা + কাজ পৃষ্ঠ চূর্ণকারী জন্য একটু বেশি
- 150 গ্রাম মাখন
- 100 গ্রাম চিনি
- 1 ডিম
প্রস্তুতির সময়; 1 ঘন্টা 30 মিনিট পরিবেশন: 10
খাবার প্রস্তুতি:
ময়দা প্রস্তুত মাখন নরম করুন, চিনি দিয়ে চূর্ণ করুন (চিনি সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত) ডিম এবং 1 টেবিল যোগ করুন। ঠ। ময়দা, মসৃণ পর্যন্ত চাবুক বীট করা চালিয়ে যাও, অবশিষ্ট আটা দিন। আধা কেজি, একটি বাটি মধ্যে এটি রোল, একটি খাদ্য ফিল্ম এটি আবৃত এবং ফ্রিজে 20 মিনিট জন্য এটি রাখুন ২6 সেমি লম্বা তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কাজ পৃষ্ঠের উপর, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, একই ব্যাস একটি বৃত্ত মধ্যে মালকড়ি আউট আঠা, একটি ছাঁচ মধ্যে এটি রাখা। পরীক্ষা পৃষ্ঠের উপর, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ঘন punctures, অন্য 20 মিনিট জন্য রেফ্রিজার ফিরে। চর্মরতি সঙ্গে আটা ঢেকে রাখুন, শুকনো মটরশুটি মধ্যে ঢালা এবং 12 মিনিটের জন্য 200 মিনিট জন্য একটি preheated চুলা রাখা। মটরশুটি এবং চর্মরতি সরান, অন্য 5-7 মিনিট জন্য সেকা। ফর্মটি নিন এবং সরাইয়া রাখুন। ওভেনের তাপমাত্রা হ্রাস করা হয় 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড কুটির পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা, ডিম, yolks, মধু এবং দারুচিনি সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মিষ্টি ফল যোগ করুন, আবার মিশ্রণ একটি meringue প্রস্তুত একটি চমত্কার ফেনা মধ্যে সাদা হিট বীট অব্যাহত, ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন ফেনা ঘন এবং চকচকে হয়ে না হওয়া পর্যন্ত হিট করুন। মৃদুভাবে, নীচে থেকে খুব হালকা stirring, curd ভর মধ্যে merengue লিখুন একটি ময়দা সঙ্গে একটি ছাঁচ মধ্যে ফলে মিশ্রণ রাখুন সুবর্ণ বাদামি, 30-40 মিনিট পর্যন্ত চুলা চুলায়। ভর্তি আগে, চিনি গুঁড়া সঙ্গে পিষ্টক ছাঁটা এবং candied ফল সঙ্গে সাজাইয়া।
বাদাম waffles
- 125 গ্রাম বাদাম গুঁড়ো
- 2 কাঁচা ডিম সাদা
- 80 গ্রাম চিনি
- 1.5 টি চামচ ময়দা
- 2.5 চর্বি। ঠ। মাখন
খাবার প্রস্তুতি:
1.5 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করা ঠ। তেল। একটি বাটি মধ্যে, প্রোটিন, চিনি এবং গলিত মাখন সঙ্গে sifted আটা মিশ্রিত। বাদামের গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ২ য় জন্য ফ্রিজে রাখুন। চামড়া দিয়ে চামড়াটি ঢেকে রাখুন, অবশিষ্ট তেল দিয়ে গ্রীস ঢেকে দিন। 1 টেম্পলেটের অংশে এর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। ঠ। 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে। 1 মিমি মোটা কাপে মাশ। 7-8 মিনিটের জন্য Preheated 175 ডিগ্রী তাপমাত্রা মধ্যে চুলা রাখুন। রোলিং পিনে প্রতি শিফটের জন্য হট ওয়্যাফেল এক আধা-বৃত্তাকার আকৃতি প্রদান করে। একইভাবে, বাকি বাদাম মিশ্রণ থেকে wafers বেকিং।