কফি একটি আনন্দ আনন্দ প্রক্রিয়া, আপনি কিছু সহজ নিয়ম জানতে হবে।
তুর্কি ফর্ম
শাস্ত্রীয় তুর্ক - একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি পুরু- walled শঙ্কু জাহাজ, যা ঘণ্টা সংকীর্ণ হয়। যেমন একটি অস্বাভাবিক ফর্ম বেশ ন্যায্য হয়: নীচে একটি বড় এলাকা দ্রুত গরম প্রদান করে, conical আকৃতি কফি ভিত্তিতে দ্রুত নিষ্পত্তির সহজতর, এবং সংকীর্ণ ঘাড় সহজেই ফেনা অপরিবর্তিত, কফি পুরো অনন্য সুবাস সংরক্ষণ। কখনও কখনও প্রায় নলাকার ফর্ম মিলিত তুর্কি, তারা সুবাস বজায় রাখা, এবং তাদের মধ্যে পুরু unevenly বসতি।
তুর্কি উপাদান
বিভিন্ন উপকরণ থেকে তুর্কি তৈরি করা যায়, তাদের সকলের নিজস্ব যোগ্যতা এবং ত্রুটি রয়েছে। তুর্কি জন্য উপাদান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার তাপ চালনা, এটি শেষ পর্যন্ত তাপের এককতা নির্ধারণ করে যারা তিনি হয়।
- সবচেয়ে সাধারণ তুর্কি ধাতু হয়, তাদের সেরা তামা এবং ব্রোঞ্জ হয়। তাদের সর্বাধিক তাপ পরিবাহিতা আছে, বাস্তব, বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং এক বছরের বেশি সময় ধরে চলবে। যাইহোক, তুর্কিদের ভেতর পৃষ্ঠে মনোযোগ দেওয়ার জন্য এটি মূল্যবান, এটি খাদ্য টিন সহ আচ্ছাদিত হওয়া আবশ্যক, অন্যথায় ধাতুটির সাথে বিষাক্ততার ঝুঁকি থাকে। স্টেইনলেস স্টীল থেকে তুর্কি কেনা উচিত নয়, এটি সম্ভবত একটি তুর্কি মধ্যে কফি ফুটবে এবং তার গন্ধ একটি বড় ভাগ হারাতে সম্ভবত।
- ক্লে তুর্কি ভাল যদি আপনি এটি মধ্যে কফি শুধুমাত্র এক গ্রেড রান্না করা, হিসাবে কাদামাটি এর ছিদ্র গঠন সুবাস শোষণ, এবং যতক্ষণ ব্যবহার, আরো পরিপূর্ণ এবং "সমৃদ্ধ" পানীয় হবে। কিন্তু যদি আপনি এক ধরনের কফি পছন্দ করতে না পারেন, তবে আপনি অন্য উপাদান থেকে একটি তুর্ক পান, অথবা আপনি আপনার প্রিয় জাতের জন্য কয়েক কাদা তুর্কি পেতে। উপরন্তু, কাদামাটি টার্কি খুব যত্ন সঙ্গে চিকিত্সা করা প্রয়োজন, কারণ কাদামাটি একটি ভঙ্গুর উপাদান।
- সিরামিক থেকে তুর্কিদের এমনকি একটি হালকা ঘুর্ণন এমনকি ক্র্যাকিংয়ের বিপদ আছে, এই কাদামাটি তুর্কি সঙ্গে তাদের আত্মীয়তা। তবে বিশেষজ্ঞরা সিরামিক্সকে তুর্কিদের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ বলে মনে করেন। কফি এর পুরু প্রাচীর কারণে ভাল রান্না হয়, একটি চমৎকার স্বাদ আছে। যেমন একটি তুর্ক মধ্যে গন্ধ মিশ্রিত না, এবং তাই আপনি স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরনের সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন। এই gourmet এর উচ্চ পর্যাপ্ত খরচ ভীত হবে না।
কলম
হ্যান্ডেল জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প একটি ধাতু বেস একটি গাছ, বৃক্ষ প্রায় তাপ সঞ্চালন করে না, এবং আপনি আপনার নিখুঁত হাত এটি গ্রহণ দ্বারা পুড়িয়ে ফেলা হবে না।
হ্যান্ডেল অনুভূমিকভাবে এবং সামান্য ঊর্ধ্বমুখী, কিন্তু উল্লম্বভাবে পয়েন্ট করা উচিত নয়: উল্লম্ব হ্যান্ডলগুলি সঙ্গে তুর্কি গরম বালি উপর কফি করতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তাপ সমস্ত দিক সমানভাবে যায় আপনি একটি তুর্কি সঙ্গে একটি হ্যান্ডেল একটি চুলা উপর বাড়িতে কফি brewing হয়, তাহলে আপনি গরম বাষ্প সঙ্গে আপনার আঙ্গুলের বার্ন হবে। অনুভূমিক হ্যান্ডেল এই সমস্যা থেকে রক্ষা করবে।
তুর্কি একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা - শরীরের হ্যান্ডেল সংযুক্তি হ্যান্ডেল অপসারণযোগ্য না হয়, তাহলে, ঝালাই যুগ্ম অগ্রাধিকারযোগ্য, এবং bolted না, সময়ের মধ্যে বল্টু যুগ্ম প্রথমে আলগা করা হবে, এবং, দ্বিতীয়ত, কফি ভিত্তিতে কোনভাবে এটি মধ্যে পেতে হবে, যা ক্ষয় হতে পারে।
আয়তন
তুর্কিদের আয়তন কফি মানের উপর প্রভাব ফেলে না এবং প্রয়োজনের জন্য কঠোরভাবে নির্বাচন করা হয়: 1 কাপের জন্য, যদি শুধুমাত্র গুরমেটদের একটি পরিবার বা কয়েকজন, যদি আপনি কাউকে কোম্পানির সাথে কফি পান করতে চান তবে
যে তুর্কি কফি ক্রয় কিভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয়, কিভাবে আপনি এটি ইতিমধ্যেই জানেন চয়ন! এটা শুধুমাত্র এটি কিনতে এবং একটি কাপ কফি ভোগ মাত্র।