- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- কোকো - 1/2 কাপ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- অস্বাভাবিক মাখন - 240 গ্রাম
- জল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- হালকা বাদামী চিনি - 1 1/2 কাপ
- তিক্ত চকলেট - ২70 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা (বড়)
- ওট ফ্লেক - 1 1/2 কাপ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। চর্বিযুক্ত কাগজ বা সিলিকন ম্যাটের সাথে দুটি প্যাকিং শীট লাগানো। 16 টুকরা মধ্যে ময়দা কাটা। একসঙ্গে ময়দা, কোকো, সোডা, লবণ এবং দারুচিনি ছোঁড়া ফুটন্ত জল দিয়ে পাত্র উপর বাটি সেট। একটি বাটি মধ্যে মাখন রাখুন এবং জল 1 চামচ যোগ করুন, তারপর বাদামী চিনি এবং চকলেট চকলেট চকলেট যোগ করুন। তাপ, stirring, যতক্ষণ না ময়দা এবং চকলেট গলানো শুরু। উপাদান খুব গরম পেতে দেওয়া না। 2. তাপ থেকে সরান এবং ডিম দিয়ে বীট। শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি ইউনিফর্ম ঐক্য পাওয়া যায় পর্যন্ত বীট। ওটমিল সঙ্গে রন্ধন। 3. প্রস্তুত পিষ্টক শীট উপর আঠা চানা। কুকিজ একে অপরের থেকে 5 সেমি দূরে অবস্থিত হওয়া উচিত। প্রান্ত অন্ধকার পর্যন্ত প্রায় 12 মিনিটের জন্য বিস্কুট তৈরি করুন। বেকিং শীট চালু এবং রান্না সময় মাঝখানে তাদের অদলবদল। 4. একটি বিস্তৃত ধাতু spatula ব্যবহার করে, রক উপর কুকিজ রাখা ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা যদি কুকিজ প্যাকিং ট্রে থেকে সরাতে অসুবিধা হয়, তবে এক মিনিট অপেক্ষা করুন এবং আবার চেষ্টা করুন। বিস্কুট এর ব্যাচ মধ্যে পাকান শীট ঠান্ডা, অবশিষ্ট আটা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
পরিবেশন: 10