একটি তরমুজ নির্বাচন কিভাবে

অগাস্টের শুরুতে, আমাদের অনেকে দুঃখ বোধ করে, কারন আপনার পিছনে তাকানোর সময় নেই, শীতের শীতের দিন কেমন আসবে, ছুটির দিনগুলো শেষ হয়ে যাবে, এবং আপনার কাজের দিনগুলোতে নিজেকে নিমজ্জিত করতে হবে ... কিন্তু এই সময়ের মধ্যে এমন কিছু আছে যা আমরা সবাইকে খুব ভালোবাসি এবং ছাড়া আমরা গ্রীষ্মের শেষ এবং শরৎ শুরুর কল্পনা করা না ছাড়া যা - এটি একটি তরমুজ হয়

আপনি বাজার থেকে এটি আনতে, সাবধানে এটি একটি ব্রাশ দিয়ে ধোয়া, উনান জল দিয়ে কাঁটাচামচ, এবং তারপর শুকিয়ে পরিষ্কার এবং টেবিলে এটি রাখুন অর্ধেক সুন্দর মানুষ! অবিলম্বে গার্হস্থ্য অবলম্বন, আপনি একটি দৈত্য বেরি কাটা, এবং রান্নাঘর একটি রিফ্রেশ সুবাস বহন করে ... লাল, মিষ্টি, সরস তরমুজ - কি একটি পরিতোষ! এবং জাদু স্বাদ ছাড়াও, এই বেরি আমাদের শরীরের অনেক উপকারিতা দেয়: তরমুজ ফাইবার, লোহা, পটাসিয়াম, প্যাকটিন, লিকোਪੀিন এবং অনেক ভিটামিন রয়েছে।

কিন্তু এটা ঘটেছে যে ক্রয়কৃত তরমুজ উদ্বেগ সৃষ্টি করে - মিষ্টি নয়, কিছু কিছু ফ্যাকাশেও শুকিয়ে যায় ... কিন্তু আপনি তা খুব সাবধান করে দিয়েছিলেন, এবং বিক্রেতা আপনাকে এই একটিকে গ্রহণ করার সুপারিশ করেছে ...

সুতরাং একটি তরমুজ নির্বাচন কিভাবে হতাশা না করা? সব পরে, একটি খারাপ তরমুজ, উদাহরণস্বরূপ, যা নাইট্র্রেটস একটি অত্যধিক নাটক আছে, আপনার শরীরের ক্ষতি হবে।


একটি তরমুজ চয়ন করুন


যদি আপনি দেখেন যে তরমুজের মণ্ডপের স্ট্যাকগুলি পুরু, হলুদ এবং সাদা নয়, তাহলে এটি নাইট্র্রেটগুলি সম্পর্কে অতিরিক্ত কথা বলতে পারে, অতএব, একটি তরমুজ বিপজ্জনক, এটি ছুঁড়ে ফেলা ভাল।

যদিও, আমাদের সময়ে এটি 100% পরিবেশগত বিশুদ্ধ পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়া অসম্ভব, তবে আপনার এখনও জানা প্রয়োজন যে একটি তরমুজ মধ্যে নাইট্রোজেনের অনুমোদিত উপাদান 60 মিলিগ্রাম / কেজি বেশী হতে হবে না।

উপায় দ্বারা, উজ্জ্বল লাল তরমুজ একটি প্রাকৃতিক রঙ কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, বা তরমুজ আঁকা হয়েছে কিনা, আপনি একটি গ্লাস জল মধ্যে সজ্জা একটি টুকরা করা প্রয়োজন। জল রঙ্গিন হলে, তরমুজটি রং করা হয়, এবং যদি এটি শুধু মেঘলা হয়ে যায়, তাহলে না।

কিন্তু এর ক্রম শুরু করা যাক আপনি একটি তরমুজ কিনতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে প্রথমে আপনাকে ক্রয়ের স্থানটি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে - সন্দেহজনক স্থানে একটি তরমুজ কিনতে না। সাধারণভাবে, রাষ্ট্র স্যানিটারি মহামারীসংক্রান্ত তত্ত্বাবধানে একটি সার্টিফিকেটের জন্য বিক্রেতা জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। তরমুজ বিক্রয় কিভাবে বিশুদ্ধভাবে জায়গা উপর বিশেষ মনোযোগ দিন। নিয়ম অনুযায়ী, বিক্রয় বিন্দু একটি ছাদ অধীনে করা উচিত, এবং watermelons অন্তত বিশ সেন্টিমিটার একটি উচ্চতা সঙ্গে বিশেষ প্যালেট মধ্যে স্থাপন করা উচিত। এবং যে কোনও ক্ষেত্রে আপনি রাস্তার পাশে বিক্রিত তরমুজ কিনতে পারবেন না - আপনি কেবল কল্পনা করুন যে বাতাসে কতগুলো খারাপ পদার্থ তারা ত্বকের মাধ্যমে শোষিত হবে!

আমরা প্রায়ই একই ভুল করি - আমরা বিক্রেতার কাছে একটি সুস্বাদু তরমুজ নির্বাচন করার জন্য অনুরোধ করি। কিন্তু কোন গ্যারান্টি নেই যে তিনি আপনার জন্য সত্যিই একটি ভাল তরমুজ নির্বাচন করবেন, এবং এমন নয় যে দীর্ঘ সময়ের জন্য বিক্রি করা যাবে না। অতএব, আপনার নিজের পছন্দ করা আরও ভাল।

একটি cutout সঙ্গে একটি তরমুজ কিনতে না, আপনি ছুরি পরিষ্কার ছিল কিভাবে জানেন না বিক্রেতাদের থেকে। এবং একটি ক্ষতিগ্রস্ত তরমুড়ি কিনতে না, এমনকি যদি আপনি এটি একটি নিম্ন মূল্য জন্য প্রস্তাব করা হয়, মনে রাখবেন যে "কৃপণ দ্বার দ্বিগুণ করে"?

একটি তরমুজ উপর টেপ যখন আপনি একটি বধির শব্দ শুনতে হবে - এটি পরিপক্কতার একটি সাইন। আপনার হাত দিয়ে তরমুজ নিঃসৃত করার জন্য যথেষ্ট শক্তি থাকলে এবং আপনি যখন ক্র্যাকটি শুনতে পান - এটি ঠিক আছে, এটা গ্রহণ করুন, এই তরমুজটি অকৃত্রিম সুস্বাদু হবে।

উষ্ণতা একটি চিহ্ন তরমুজ পাশাপাশি উজ্জ্বল হলুদ একটি ছোট কাঁটা (কিন্তু সাদা না!) - তরমুজ এই পাশ স্থল উপর রাখা। এই স্পট যথেষ্ট বড় হলে, এটি তরমুজ পক্ষে পক্ষে কথা বলতে পারে না, সম্ভবত এটি হালকা অভাবের কারণে খুব ভাল অবস্থায় নয়, তাই এটি মিষ্ট এবং সুস্বাদু হতে পারে বলে সম্ভাবনা নেই।

তরমুজ আকৃতি সঠিক, গোলাকার এবং রঙ হওয়া উচিত - অন্ধকার, যা পরিষ্কারভাবে হালকা রেখা প্রদর্শন করে। আরো বৈসাদৃশ্য রঙ, তরমুজ আরো সুস্বাদু

ছুলা ঘনিষ্ঠ মনোযোগ দিতে - এটি চকচকে হওয়া উচিত, একটি ম্যাট লেপ ছাড়া, এবং তার উপরের স্তর সহজে একটি নখর সঙ্গে খাড়া করা যাবে। তরমুজ পৃষ্ঠের উপর ফাটল, স্পট, পয়েন্ট (পয়েন্ট বৃদ্ধি বা বৃদ্ধি বা tinting তরল উন্নত ড্রাগের ইনজেকশনের ফলে প্রদর্শিত হতে পারে) হতে হবে না।

মাঝারি আকারের তরমুজ (ছয় থেকে দশ কিলোগ্রাম) বেছে নেওয়া ভাল, অত্যধিক তরমুজ, সম্ভবত বৃদ্ধি-বর্ধিত ওষুধের সাথে ওভার, এবং নিয়মের মতো ছোট, অপ্রচলিত।

যদি আপনি একটি তরমুজ কিনে থাকেন তবে একটি খোঁচানো গন্ধ আছে, তাহলে এটি খাওয়া অসম্ভব - আপনি সহজে খাদ্য বিষাক্ত পান করতে পারেন।


তরমুজ সম্পর্কে মিথ


আমি একটি পৌরাণিক কাহিনী শেষ করতে চান। এটা শুষ্ক peduncle তরমুজের প্রজনন একটি সাইন বিশ্বাস করা হয়, কিন্তু এই সব হয় না - সব পরে, আমরা তরমুড়ি বন্ধ ripped ছিল বা শুকনো পরে মুহূর্তে ডাল শুকিয়ে ছিল কিনা জানি না।

তারা বলে যে একটি তীক্ষ্ন তরমুজ তরমুজ (তথাকথিত ফুল-পদচিহ্ন) প্রশস্ত হতে হবে। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে এটি তরমুজের উজ্জ্বলতাকে প্রভাবিত করে না - এটি কেবল একটি তরমুজের একটি চিহ্ন, যথা, একজন মহিলা। একটি বৃহত্তর বৃত্ত ফুল রয়ে, কিছুই আর নেই

আমি আশা করি এই টিপস আপনাকে সাহায্য করবে না আপনার পছন্দ মত একটি ভুল করা। সৌভাগ্য!



mirsovetov.ru