স্কটিশ মধ্যে ডিম - ইস্টার খাবার জন্য মূল ডিশ। একটি খিঁচুনি চূর্ণ সঙ্গে বায়ু minced মাংসের শেলের মধ্যে সূক্ষ্ম ডিম শুধুমাত্র স্বাদমতো দেখতে না, কিন্তু স্বাদ থেকে অত্যাশ্চর্য। উপরন্তু, তাদের প্রস্তুতি অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না - সহজ পণ্য, সময় অর্ধ ঘন্টা এবং একটি দুর্দান্ত ফলাফল।
উপাদানগুলো:
- চার ডিম;
- মুরগি হাঁস মাংস - 250 গ্রাম
- ময়দা - 3 চামচ ঠ।
- ব্রেড্রক্র্যাশ - 150 গ্রাম
- চিলি, ডাল, অন্যান্য মশলা - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- ডিম রান্না করুন এটা ভাল, যদি তারা নরম হয় - তাই ভর্তি খুব টেন্ডার চালু হবে
- ময়দা মাংস প্রস্তুত - এটি চিকেন বা তুরস্ক fillets ব্যবহার মূল্য। মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন - মরিচ এবং ডাল, পেসলে, তুঁত, অরেগাঁও, বিভিন্ন ধরণের মরিচ এবং জায়ফল
- তিনটি ছোট পাত্রে আটা, রুটি ভাঙা এবং দুটি পিটানো ডিম এর ইমালসন রাখুন
- সামান্যভাবে আপনার হাত ভেজা, minced মাংসের একটি ছোট অংশের পামে রাখা এবং এটি মসৃণ
- ময়দা একটি বাটি মধ্যে বাষ্প ডিম ডুবান এবং এটি রোল - এটি minced মাংস সঙ্গে প্রোটিন মসৃণ পৃষ্ঠার একটি ভাল সংযোগ নিশ্চিত করা হবে। পাম্পের মাঝখানে ডিমটি রাখুন এবং কেঁচো মাংস দিয়ে সাবধানে রাখুন। শেল ইউনিফর্ম রাখুন - অশ্রু এবং thinning ছাড়াই
- ফলে breadcrumbs মধ্যে ফাঁকা পাওয়া, এবং তারপর ডিম ইমালসন মধ্যে - এবং তাই অনেক বার
- একটি sauté প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম যখন এটি একটি সুবর্ণ ভূপৃষ্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এবং মাংস বল ভঙ্গ করা পর্যন্ত
- ডিম এক এক করে ভর্তি, একটি কাগজে গামছা উপর তাদের বিলি - যাতে অতিরিক্ত চর্বি কাগজ মধ্যে শোষিত হয়। যদি আপনি মাংস স্তর প্রস্তুতি গ্রহণ সন্দেহ, আপনি কয়েক মিনিট জন্য চুলা মধ্যে প্রস্তুত ডিশ স্থাপন করতে পারেন