- ময়দা - 150 গ্রাম
- দুধ - 150 মিলিলিটার
- জল - 110 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1.পাথটি 240 ডিগ্রি ফারেনহেড। Ch.l যোগ করুন প্রতিটি পাত্রের মধ্যে গরুর মাংস চর্বি, যা আমরা পুডিং বেকড হবে। প্রতিটি পাত্রের পক্ষের জুতা লুব্রিকেট এটি ভাল গরম গরম চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখুন। একটি বাটি এ ডিম যোগ করুন এবং আলতো করে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চিবান যাতে yolks এবং প্রোটিন মিশ্র হয়। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা মিশ্রিত এবং ডিম মধ্যে ঢালা। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। এই পর্যায়ে মিশুক ব্যবহার করবেন না, তারপর থেকে আটা রান্নাঘর জুড়ে ভুগবে। দুধ এবং জল এবং একটি ফর্ক বা মিক্সার সঙ্গে চাবুক যোগ পর্যন্ত সমস্ত lumps অদৃশ্য। 2. চুলা থেকে বেকিং শীট সরান। প্রতিটি পাত্রের মধ্যে, মিশ্রণের একটি তৃতীয় ঢালা এবং চুলা ফিরে। পুডিং ব্লানশেড না হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। টেবিলের উপর রাখুন অবিলম্বে, কয়েক মিনিট পরে পুডিং soften শুরু।
পরিবেশন: 6