- ময়দা - 1/4 গ্লাস
- পাতলা মুরগির cutlets - 8 টুকরা
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- মুরগির মাংস - 1 কাপ
- শিল্পকৌশল - 420 গ্রাম (4 অংশ কাটা)
- ক্যাপসেরা - 2 সেন্ট চামচ
- তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- পাতলা পাস্তা - 240 গ্রাম
- পেসলে পাতা - 1/2 কাপ
একটি বড় saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও salted জল আনা একটি অগভীর থালা মধ্যে ময়দা ঢালা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। মাখন মধ্যে cutlets রোল, অতিরিক্ত কম্পন একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল 1 চামচ চামচ তাপ কাটলেট ভাজা, হালকা-সুবর্ণ, প্রতিটি পাশে 1-3 মিনিট পর্যন্ত, প্রয়োজনীয় অবশিষ্ট তেল যোগ করে। থালা মধ্যে cutlets রাখুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ব্রাশ জুড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, এটি অর্ধেক ভলিউম হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। Artichokes, ক্যাপসেরা এবং চিকেন cutlets যোগ করুন। হঠাৎ একত্রিত এবং একটি ফোঁড়া আনা তাপ থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। জল প্রস্তুত এবং নিষ্কাশন। পেজা সঙ্গে চিকেন cutlets পরিবেশন, প্যানাসলে সঙ্গে শোভাকর।
পরিবেশন: 4